|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 30
Tilberedningstid: 60
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 12 | stk. | Kartoffel ~1200 g |
| 8 | spsk. | Rapsolie ~109,2 g |
| 4 | tsk. | Havsalt ~22 g |
| 4 | knsp. | Sort peber ~1,5 g |
| 2 | tsk. | Hvidvinseddike ~10 g |
| 2 | tsk. | Rosmarin ~2 tsk. |
| 2 | tsk. | Tørret timian ~2,5 g |
| 1 | stk. | Kylling ~1200 g |
| 2 | stk. | Løg ~150 g |
| 1 | stk. | Rød peberfrugt ~120 g |
| 1 | stk. | Gul peberfrugt ~120 g |
| 4 | dl. | Vand ~400 g |
| 1 | stk. | Terning oksekødsbouillon ~10 g |
| 2 | dl. | Fløde 18 % ~200 g |
| 300 | g | Frosne grønne bønner |
|
|
Intro
Hel kylling med hasselbackkartofler, bønner og peberfrugtsauce.
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 175º C varmluft/200º C alm. ovn.
Bland olie, hvidvinseddike, rosmarin, timian, salt og peber sammen, og pensl kyllingen med olien. Stil den i en passende bradepande, og steg den i ovnen i ca. 30 minutter pr. 500 g., eller til den er færdig.
Skræl kartoflerne, og skær tynde snit 3/4 ned i hver kartoffel. Sæt dem på en bageplade, og pensl med olie, og drys med salt og peber.
Bag kartoflerne i ovnen i ca. 45 minutter.
Pil og hak løg. Skær rød og gul peberfrugt i tern.
Bring vand, bouillon, løg og peberfrugter i kog, og lad det koge i ca. 10 minutter. Blend saucen, tilsæt fløde og giv det et opkog. Smag til med salt og peber.
Bring en gryde med lidt vand i kog, og damp bønnerne deri, til de er møre.
Server den helstegte kylling sammen med hasselbackkartofler, bønner og peberfrugtsauce.
Tip
Det er lidt af en kunst at snitte i kartoflerne uden at skære dem helt over - læg din kartoffel i en grydeske, når du skal skære, så skærer du kun ned til skeens kant og ikke igennem kartoflen.
Energifordeling
917 Kcal pr. kuvert
F: 56 g, P: 38 g, K: 71 g, KF: 9 g
3.667 Kcal (113 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 30 kr.
Gullashsuppe med kartoffel og peberfrugt | | |
 | Skræl og skær kartofler og løg i tern.
Svits løg og kød i en gryde med lidt olie. Tilsæt paprika og kommen. Kom vand, bouillonterning, og hakket tomat i gryden, og kog retten i ca. ... |
621 Kcal pr. kuvert
F: 30 g, P: 39 g, K: 51 g
1.242 Kcal (68 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 23 kr.
Hakkebøffer med sauce og håndskårne fritter | | |
 | Skræl kartofler, og skær dem i stænger til pommes frites. Kom dem på en bageplade med bagepapir, og vend dem med olie og salt.
Kom oksekød i en skål, tilsæt finthakket rosmarin, ... |
640 Kcal pr. kuvert
F: 28 g, P: 43 g, K: 58 g
1.280 Kcal (94 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Marinerede dådyr steaks på grill | | |
 | Skær bøffer af dådyr køllen.
Rør en marinade af citron, presset hvidløg, olivenolie, salt og peber. Skyl timian og rosmarin, og kom 1/3 i marinaden sammen med 1/3 af paprikaen.
Kom ... |
918 Kcal pr. kuvert
F: 42 g, P: 82 g, K: 53 g
3.673 Kcal (128 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 15 kr.
Vild pølsegryde med pasta | 9,0 Point (2) | |
 | Skær pølsen i tern. Pil og hak løg. Kom olie i en gryde, og steg pølse og løg i ca. 5 minutter.
Kog pastaen efter anvisningen på emballagen.
Hæld væden ... |
820 Kcal pr. kuvert
F: 44 g, P: 28 g, K: 80 g
1.640 Kcal (169 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 83 kr.
Rødvinsbøf med stegte grønsager og bearnaise | | |
 | Rør en marinade af salt, presset hvidløg, rødvin, halvdelen af rapsolien, peber og paprika. Kom bøfferne i marinaden, og lad det trække i køleskabet mindst 2-3 timer.
Tænd ovnen på ... |
1.162 Kcal pr. kuvert
F: 73 g, P: 51 g, K: 73 g
4.649 Kcal (122 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften helstegt kylling med hasselbackkartofler | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|