|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 10
Tilberedningstid: 30
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 75 | g | Broccoli |
| 20 | g | Bacon i tern |
| 0,25 | stk. | Rødløg ~18,8 g |
| 50 | g | Æble |
| 1 | spsk. | Olivenolie ~13,7 g |
| 0,25 | spsk. | Sød sennep ~3,8 g |
| 0,5 | spsk. | Creme fraiche 9 % ~7,5 g |
| 0,25 | spsk. | Fløde 18 % ~3,8 g |
| 0,25 | stk. | Citron ~25 g |
|
|
Intro
En lidt anderledes, men absolut lækker broccolisalat.
Fremgangsmåde
Del broccolien i mindre stykker, og kog den et par minutter i en smule letsaltet vand. Skyl broccolien under den kolde hane, og lad den dryppe af.
Steg baconen sprødt på en pande, hæld fedtet fra, og lad baconen dryppe af på et stykke fedtsugende papir.
Pil løg og skær i små tern. Skær ligeledes æble i mindre tern.
Rør en dressing af olivenolie, sød sennep, creme fraiche, fløde og citronsaft.
Bland broccoli, rødløg, æble, bacon og dressingen sammen i en skål.
Tip
I stedet for at blande dressingen sammen med de andre ingredienser, kan den serveres separat ved siden af.
Lav gerne broccolisalaten i god tid, og lad den trække i køleskabet nogle timer.
Energifordeling
273 Kcal pr. kuvert
F: 20 g, P: 8 g, K: 18 g, KF: 4 g
273 Kcal (126 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|