|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 30
Tilberedningstid: 60
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
styk
| 75 | g | Nougat |
| 250 | g | Mørk chokolade |
| 150 | g | Marcipan |
| 6 | spsk. | Kahlua ~90 g |
| 100 | g | Flødechokolade |
|
|
Intro
Til denne opskrift skal du bruge en bageplade, et ark bagepapir og evt. en chokoladesmelter.
Fremgangsmåde
Smelt nougaten over et vandbad, eller i en chokolade smelter. Hak den mørke chokolade groft.
Ælt nougaten i marcipanen sammen med Kahlua, og det groft hakkede chokolade. Form massen til kugler.
Smelt chokoladen i en chokoladesmelter/ vandbad, og dyp kuglerne heri.
Smelt det lyse chokolade. Dyp heri en gaffel, og dekorer kuglerne med steger ved at føre gaflen på kryds og tværs over kuglerne.
Chokoladen kan også kommes i en kogepose, hvor der klippes et lille hul i spidsen, og sprøjtes streger på kryds og tværs over kuglerne.
Bagepladen stilles et kølig sted, indtil chokoladen er stivnet. Gerne ved 15-20 grader.
Tip
Når chokoladen er stivnet, kan kuglerne kommes i papirforme. Opbevar i en kagedåe/bøtte med tætsluttende låg.
Stilles et kølig sted, så chokoladen ikke smelter. Gerne 15-20 grader. ( Dog ikke køleskab eller fryser, da chokoladen så får en hvid overflade.
Energifordeling
317 Kcal pr. stk.
F: 17 g, P: 4 g, K: 37 g, KF: 1 g
3.167 Kcal (476 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 3 kr.
Marcipan-nougat kugler | | |
 | Rul marcipanen ud til en firkant, og skær herefter i små firkanter, så der bliver ca. 30 stk. Skær herefter nougaten i 30 små stykker. Læg et stykke nougat på hvert stykke marcipan, luk det om nougaten, og tril det til en kugle. ... |
95 Kcal pr. stk.
F: 5 g, P: 2 g, K: 10 g
2.851 Kcal (518 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 2 kr.
Kaffe konfekt | | |
 | Kom marcipan og lige dele af kahlua og appelsinsaft i en skål.
Riv appelsinskallen, og gem den til pynt.
Skær 1/3 af chokoladen i små stykker, ... |
77 Kcal pr. stk.
F: 4 g, P: 1 g, K: 9 g
2.766 Kcal (368 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften chokolade-nougat konfekt med kahlua | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|