|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 15
Tilberedningstid: 60
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
styk
|
|
Intro
Til denne opskrift skal der bruges en bageplade, et stykke bagepapir og evt. en chokoladesmelter.
Fremgangsmåde
Rul marcipanen ud til en firkant, og skær herefter i små firkanter, så der bliver ca. 30 stk. Skær herefter nougaten i 30 små stykker. Læg et stykke nougat på hvert stykke marcipan, luk det om nougaten, og tril det til en kugle. Kuglerne lægges på en bageplade med bagepapir.
Smelt og temperere chokoladen i et vandbad eller i en chokoladesmelter. Dyp kuglerne i chokoladen, og læg dem på bagepapiret. Lad dem stivne et køligere sted. Gerne ved 15-20 grader. Når chokoladen er stivnet, kan kuglerne evt. kommes i papirforme.
Smelt den hvide chokolade, og pynt kuglerne ved at komme hvid chokolade på en gaffel og "træk" striber på kuglerne.
Tip
Hvis marcipanen er svær at rulle ud, kan du komme lidt flormelis på kagerullen, eller i stedet for skære 30 små stykker marcipan og trykke dem flade.
Opbevar marcipanen i en kagedåse/bøtte med tætsluttende låg et køligt sted. Gerne ved 15-20 grader. ( Kom dem ikke i køleskabet, da chokoladen så vil få hvide skjolde.)
Ønsker du at pynte kuglerne, gøres dette inden chokoladen er smeltet helt. Pynt evt. med guldstøv eller krymmel.
Energifordeling
95 Kcal pr. stk.
F: 5 g, P: 2 g, K: 10 g, KF: 0 g
2.851 Kcal (518 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 3 kr.
Nougat konfekt | | |
 | Kom marcipanen i en skål.
Smelt nougaten i en tallerken i mikroovnen. Husk at røre rundt undervejs. (Eller over et vandbad.)
Hak imens 2/3 dele af den hvide chokolade groft.
|
80 Kcal pr. stk.
F: 5 g, P: 1 g, K: 9 g
2.391 Kcal (435 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 2 kr.
Fyldte dadler | | |
 | Skær et snit på langs af dadlerne, og tag stenene ud.
Form et stykke marcipan lidt større end stenen, og kom det ind i dadlen. Luk dadlen til, og læg den på en bradepande med ... |
88 Kcal pr. stk.
F: 3 g, P: 1 g, K: 16 g
4.402 Kcal (400 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 11 kr.
Chokolade-nougat konfekt med Kahlua | | |
 | Smelt nougaten over et vandbad, eller i en chokolade smelter. Hak den mørke chokolade groft.
Ælt nougaten i marcipanen sammen med Kahlua, og det groft hakkede chokolade. Form massen til ... |
317 Kcal pr. stk.
F: 17 g, P: 4 g, K: 37 g
3.167 Kcal (476 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 3 kr.
Marcipankonfekt med abrikoser | | |
 | Skær abrikoserne i små tern, og ælt dem sammen med marcipanen. Tril små kugler af marcipanen, og kom dem på en bradepande med bagepapir.
Smelt chokoladen over et vandbad eller i en ... |
70 Kcal pr. stk.
F: 3 g, P: 1 g, K: 10 g
1.409 Kcal (410 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften marcipan-nougat kugler | |
|
|
| 2008-12-26 | Yvonne | | |
| Nougat smager jo i sig selv helt fantastisk, når der så også tilsættes marcipan og chokolade, hvad kan man så ønske sig mere...Måske at fordoble opskriften. |
|
|
|
|
|