|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 30
Tilberedningstid: 210
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Intro
Denne klassiker fra Cornwall i England udgør et helt måltid.
Fremgangsmåde
Lav dejen ved at komme mel, smør og salt i en foodprocessor. Blend indtil blandingen ligner brødkrummer. Tilsæt herefter vandet, og blend til en smidig dej. Kom dejen på et meldrysset bord, og ælt den godt igennem, inden den pakkes i film og stilles på køl i tre timer.
Tænd ovnen på 140º C varmluft/160º C alm. ovn.
Skræl kartofler og kålrabi, og hak begge dele i små tern på cirka en halv centimeter. Kødet skæres i tern på samme størrelse, og løg hakkes fint.
Del dejen i fire, og rul hvert stykke ud i en stor cirkel. Brug en frokosttallerken som skabelon, og skær overskydende dej væk. Læg fyldet i den ene side, men sørg for at der cirka er to centimeter fri ud til kanten. Start med kartofler, dernæst kålrabi, løg og oksekød. Krydr grundigt med salt og peber.
Pisk ægget let. Pensl med æg rundt i kanten, fold dejen over fyldet, og forsegl enten med de klassiske folder eller med en gaffel. Pensl pastien med æg, og skær et lille hul i midten, så dampen kan slippe ud.
Bages midt i ovnen i cirka 40 minutter.
Tip
Vælg en mel med et højt proteinindhold. Det gør dejen nemmere at arbejde med.
Energifordeling
1.087 Kcal pr. kuvert
F: 52 g, P: 41 g, K: 118 g, KF: 8 g
4.350 Kcal (212 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 19 kr.
Svenske kødboller med sauce og kartofler | | |
 | Skræl kartofler. Kog [250] g kartofler i en smule vand under låg, og lad dem køle af.
Riv de kogte og afkølede kartofler på rivejernets grove side, og kom dem i en stor skål.
|
849 Kcal pr. kuvert
F: 37 g, P: 36 g, K: 97 g
1.697 Kcal (111 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 31 kr.
Sammenkogt ret med grøn mos | | |
 | Svits bacon i en stor gryde, indtil det er sprødt. Hæld fedtet fra.
Skær løg i tern, og svits det sammen med paprika og kødet i gryden. Tilsæt tomatpure og vand, og lad retten simre ... |
819 Kcal pr. kuvert
F: 48 g, P: 40 g, K: 60 g
3.276 Kcal (129 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 20 kr.
Frikadeller med stuvet spinat | | |
 | Rør kødet med salt, peber, æg og revet løg. Tilsæt melet. Rør herefter minimælken i. Lad farsen trække i køleskabet.
Skræl kartoflerne og kog dem til de er møre. Hak persillen.
|
671 Kcal pr. kuvert
F: 28 g, P: 38 g, K: 70 g
2.685 Kcal (107 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 19 kr.
Kåldolmere - hvidkålsrouletter | | |
 | Rør kødet med salt. Tilsæt peber, æg og revet løg. Tilsæt melet. Rør herefter mælken i. Stil farsen i køleskab til den skal bruges.
Fjern de yderste blade på hvidkålen. Læg kålen i ... |
623 Kcal pr. kuvert
F: 22 g, P: 36 g, K: 74 g
2.494 Kcal (94 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 36 kr.
Osso buco med kartoffelmos | | |
 | Skræl og hak løg og hvidløg. Skær bladselleristilkene i tynde skiver.
Skær med en skarp kniv små snit i den hinde, som løber rundt om kødskiverne. Krydr kødet med salt og peber, og brun det ... |
769 Kcal pr. kuvert
F: 28 g, P: 61 g, K: 60 g
3.075 Kcal (100 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften cornish pasties | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|