|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 5
Tilberedningstid: 30
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 15 | g | Smør, saltet |
| 0,5 | stk. | Rødløg ~37,5 g |
| 1 | stk. | Porre ~100 g |
| 1 | fed | Hvidløg ~3 g |
| 1 | stk. | Gulerod ~75 g |
| 1 | stk. | Kartoffel ~100 g |
| 3 | dl. | Grøntsagsbouillon ~300 g |
| 0,5 | ds. | Hakket tomater ~200 g |
| 1 | spsk. | Tomatpure ~15 g |
| 1,5 | dl. | Økologisk sødmælk ~150 g |
| 0,5 | tsk. | Havsalt ~2,8 g |
| 0,25 | tsk. | Sort peber ~0,5 g |
| 0,5 | bdt. | Frisk oregano ~0,5 bdt. |
| 0,5 | stk. | Baguette ~112,5 g |
|
|
Intro
Lækker blød suppe til de kolde aftener.
Fremgangsmåde
Hak løget fint og svits det i en stor gryde ved lav varme i smørret
Efter et par minutter tilsættes fintsnittet porre og finthakket hvidløg - svits videre i ca. 6-8 minutter indtil de er møre.
Gulerod og kartoffel skrælles og rives - svitses med yderligere 5 minutter.
Tilsæt bouillonen og få det lige til at koge.
Tilsæt tomater og puré, krydres efter behag med salt og peber. Det skal simre i 15 minutter.
Tilsæt mælken, varm godt igennem. Herefter kommes suppen over i en blender (evt. foodprocessor) og den blendes helt glat. Du kan også bruge en stavblender.
Suppen kommes tilbage i den rengjorte gryde og varmes forsigtigt igennem. Drys suppen med skåret oregano efter behag.
Server tomatsuppen med groft knasende friskt brød.
Tip
For mælkeallergikere kan sødmælk med fordel byttes ud med soja-, eller havremælk.
Smør erstattes med olivenolie.
Energifordeling
369 Kcal pr. kuvert
F: 11 g, P: 13 g, K: 58 g, KF: 6 g
738 Kcal (66 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 15 kr.
Grønsagssuppe med porre og selleri | | |
 | Skræl gulerødder, selleri, persillerod og kartofler og skær dem i tern.
Hak løg og hvidløg. Rens porren og skær den i tynde ringe.
Svits alle grønsagerne i smør i 5 minutter. Tilsæt laurbærblad og hønse ... |
331 Kcal pr. kuvert
F: 11 g, P: 13 g, K: 52 g
663 Kcal (34 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 37 kr.
Ovnbagt torsk med kartofler og grønt | | |
 | Skær kartofler i både og gulerødder og porrer i tynde skiver. Hak persille og hvidløg,
og kom det i et ildfast fad sammen med timian og laurbær blade. Krydr med salt og peber.
|
370 Kcal pr. kuvert
F: 3 g, P: 37 g, K: 52 g
741 Kcal (36 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 11 kr.
Kartoffelsuppe med knust bacon | | |
 | Hak løg. Skræl kartofler, gulerod og selleri, og skær det hele i mindre stykker. Skær porrer i strimler.
Svits løg i en gryde. Kom grønsagerne i, og tilsæt bouillon, hvidløg og ... |
322 Kcal pr. kuvert
F: 7 g, P: 14 g, K: 53 g
643 Kcal (42 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 24 kr.
Vintergryde med kalkunbacon | | |
 | Skræl kartofler og gulerødder, og skær dem i mindre tern. Rengør porrer og skær dem i ringe. Pil og hak løg. Skær squash i mindre tern.
Skær eller klip kalkunbacon i tynde strimler, og steg dem i en gryde med ... |
363 Kcal pr. kuvert
F: 9 g, P: 21 g, K: 68 g
1.454 Kcal (74 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 27 kr.
kyllingebryst med indisk karry | | |
 | Pil løg og hak det. Skræl og riv ingefær. Skræl kartofler og gulerødder. Skær gulerødder i tynde skiver og kartofler i tern. Del blomkål i mindre buketter. Skær kylling i mindre ... |
456 Kcal pr. kuvert
F: 15 g, P: 38 g, K: 47 g
1.824 Kcal (65 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften cremet tomatsuppe | 8,0/10 Point (2 Anmeldelser) |
|
|
| 2008-03-16 | Thomas | | |
| Lækker tomatsuppe. Blended bare suppen i gryden med en stavblender. |
|
|
| 2008-10-13 | Karina | | |
| En hel fantastisk suppe. Konsistens og smag er helt i top. Nem og hurtig at lave. |
|
|
|
|
|