|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 15
Tilberedningstid: 30
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 1 | stk. | Løg ~75 g |
| 1 | spsk. | Ingefær rod ~5,3 g |
| 4 | stk. | Kartoffel ~400 g |
| 3 | stk. | Gulerod ~225 g |
| 1 | stk. | Blomkål ~575 g |
| 500 | g | Kyllingebryst |
| 1 | spsk. | Rapsolie ~13,7 g |
| 2 | fed | Hvidløg ~6 g |
| 2 | spsk. | Karrypulver ~13,2 g |
| 2 | tsk. | Tikka (indisk krydderi) ~2 tsk. |
| 2 | dl. | Grøntsagsbouillon ~200 g |
| 1 | ds. | Hakket tomater ~400 g |
| 2 | dl. | Sødmælksyoghurt naturel ~200 g |
| 200 | g | Grønne ærter |
| 2 | tsk. | Havsalt ~11 g |
| 4 | knsp. | Sort peber ~1,5 g |
| 0,25 | bdt. | Friske koriander blade ~2 g |
|
|
Fremgangsmåde
Pil løg og hak det. Skræl og riv ingefær. Skræl kartofler og gulerødder. Skær gulerødder i tynde skiver og kartofler i tern. Del blomkål i mindre buketter. Skær kylling i mindre tern.
Brun kyllingeternene i olie i en wok eller stor dyb stegepande. Tilsæt løg, presset hvidløg, karry, ingefær og tikka. Når løgene er klare tilsættes bouillonen og de hakkede tomater. Kog det hele i ca. 5 min. Herefter tilsættes alle grønsager undtagen ærterne. Lad det hele småkoge i ca. 15-20 min. afhængig af om grønsagerne skal være sprøde eller møre.
Tilsæt yoghurt og lad retten koge op igen. Tilsæt de frosne ærter og lad det hele koge i ca. 3 min. Smag til med salt, peber og koriander.
Tip
Servér gerne groft brød eller indisk specialbrød til.
Energifordeling
456 Kcal pr. kuvert
F: 15 g, P: 38 g, K: 47 g, KF: 10 g
1.824 Kcal (65 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 33 kr.
Wokstrimler i karrybouillon med grønt | | |
 | Rør karry, [0,5] spsk. olie, salt og peber sammen. Skær kødet i 2-3 stykker. Vend kødet i blandingen stil det i køleskab.
Skær gulerødderne, peberfrugten og kartoflerne i små tern og ... |
595 Kcal pr. kuvert
F: 13 g, P: 45 g, K: 83 g
1.191 Kcal (50 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 25 kr.
Ungarnsk gullaschsuppe | | |
 | Pil og hak løg og hvidløg.
Varm olien op i en stor suppegryde, og svits løg heri.
Tilsæt hvidløg, paprika og kødet og brun det under jævnlig omrøring.
Tilsæt bouillon (hjemmelavet eller terninger)
og ... |
498 Kcal pr. kuvert
F: 22 g, P: 29 g, K: 50 g
4.978 Kcal (58 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften kyllingebryst med indisk karry | |
|
|
| 2008-03-16 | Thomas | | |
| Lækker krydret. Måske man kunne halverer portionen, og så serverer ris til. |
|
|
|
|
|