|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 15
Tilberedningstid: 20
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 1 | stk. | Tomat ~125 g |
| 150 | g | Røde linser |
| 1 | stk. | Løg ~75 g |
| 2 | fed | Hvidløg ~6 g |
| 2 | tsk. | Ingefær rod ~3,5 g |
| 1 | stk. | Frisk chilipeber ~45 g |
| 1 | spsk. | Solsikkeolie ~13,5 g |
| 2 | tsk. | Kommen ~4 g |
| 1 | tsk. | Gurkemeje ~1 tsk. |
| 1 | tsk. | Tørret chilipeber ~2 g |
| 2 | tsk. | Stødt koriander ~6,3 g |
| 2 | tsk. | Spidskommen ~3,5 g |
| 1 | bdt. | Friske koriander blade ~8 g |
|
|
Fremgangsmåde
Skær tomat i mindre stykker. Kom tomat og linser i en lille gryde, og dæk med vand, så det er 2-3 cm over linserne. Kog linserne, til de er bløde. Kogetiden kan du se på emballagen, ca. 15-20 minutter.
Hak løg, hvidløg og ingefær. Chilipeberet flækkes og kernerne fjernes, herefter hakkes det (mængde efter smag).
Varm olien op på en pande, og kom finthakket chili i, og brænd det let af. Derefter kommes hvidløg og ingefær i, og bruner af i et par minutter.
Kom løgene i, og når de er blevet godt blanke, puttes kommen, gurkemeje, rød chilipulver, koriander pulver og spidskommen i. Spæd evt. op med lidt af linsevandet.
Hæld derefter linserne inkl. vand og tomater henover, og lad det koge i yderligere 15 minutter.
Kom evt. lidt mere vand i, hvis nødvendigt. Når der er 1-2 minutter tilbage, tilsættes friskhakket koriander.
Tip
Der kan også tilsættes 2 tsk. sennepsfrø som et ekstra pift.
Kan serveres med brød og kylling. F.eks. pitabrød eller Naan brød.
Energifordeling
391 Kcal pr. kuvert
F: 9 g, P: 23 g, K: 56 g, KF: 7 g
782 Kcal (177 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 29 kr.
Baingan Bharta (Indien) | | |
-0-3989fb13-7a9b-4780-afbe-fe78fbf8b5f3.jpg "Baingan Bharta (Indien)") | Tænd ovnen på 200º C varmluft/ 225º C alm. ovn.
Prik hul i auberginen, pensl lidt olie på den, og rist den i ovnen i 35 minutter.
Sluk ovnen, og lad auberginen blive der ... |
300 Kcal pr. kuvert
F: 4 g, P: 10 g, K: 61 g
600 Kcal (78 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften daal tarka, gule linser (indien) | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|