|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 15
Tilberedningstid: 60
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 3 | stk. | Rød peberfrugt ~360 g |
| 1,5 | dl. | Grov bulgur ~120 g |
| 1 | stk. | Løg ~75 g |
| 2 | fed | Hvidløg ~6 g |
| 1 | stk. | Persillerod ~100 g |
| 1 | spsk. | Krydderurtemix ~1 spsk. |
| 1 | tsk. | Havsalt ~5,5 g |
| 2 | knsp. | Sort peber ~0,8 g |
| 2 | spsk. | Rasp ~15 g |
| 50 | g | Revet ost |
|
|
Intro
Lækker og nem vegetar ret.
Fremgangsmåde
Flæk peberfrugterne på langs, fjern stilk og kerner, og damp peberfrugterne i en gryde med låg i ca. 10 minutter. Lad dem herefter dryppe af.
Kog bulgur efter anvisningen på emballagen.
Pil og hak løg og hvidløg. Riv persillerod. Bland løg, hvidløg, persillerod, kogt bulgur, krydderurtemix, salt og peber sammen i en skål.
Tænd ovnen på 180º C varmluft/ 200º C alm. ovn.
Kom peberfrugterne i et ildfast fad, og kom fyldet i. Drys med rasp.
Bag peberfrugterne i ovnen i ca. 40 minutter. Kom revet ost på efter 20 minutter.
Tip
I stedet for persillerod kan der bruges selleri.
I stedet for bulgur kan du bruge ris eller hirse.
Energifordeling
425 Kcal pr. kuvert
F: 8 g, P: 18 g, K: 74 g, KF: 11 g
850 Kcal (116 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 14 kr.
Kikærteposteg med grøntsager | | |
 | Læg kikærterne i blød i rigelig med vand natten over.
Kog kikærterne, hvorefter de blendes.
Pil og hak løg og hvidløg. Skræl persillerod og gulerod, og riv dem.
|
672 Kcal pr. kuvert
F: 27 g, P: 35 g, K: 81 g
1.344 Kcal (192 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Pizza med spaghetti og pastrami | | |
 | Lun vand i en gryde, og kom det i en stor skål. Rør gær og salt ud i vandet, og tilsæt durumhvedemel og hvedemel. Tilsæt til sidst olivenolien, og ælt til dejen bliver blank og smidig. Lad dejen hæve i ca. 30 minutter.
|
862 Kcal pr. kuvert
F: 26 g, P: 36 g, K: 122 g
3.448 Kcal (181 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 34 kr.
Farserede courgetter med tomatsalat | | |
 | Skær peberfrugt i små tern.
Tænd ovnen på 175º C varmluft/200º C alm. ovn.
Skær courgetterne igennem på den lange led, og skrab kernerne ud med en teske. Bland oksekødet med bønnerne, ... |
492 Kcal pr. kuvert
F: 28 g, P: 30 g, K: 32 g
1.968 Kcal (74 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 35 kr.
Græsk farsret med ovnbagte kartofler | | |
 | Tænd ovnen på 175º C varmluft/200º C alm. ovn.
Rengør kartofler, og skær dem ud i både. Kom dem på en bageplade med bagepapir, stænk med olie og drys med salt, og bag dem i ovnen i ca. 35 minutter.
|
723 Kcal pr. kuvert
F: 30 g, P: 41 g, K: 79 g
1.447 Kcal (81 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 14 kr.
Efterårssuppe med røde linser og bulgur | | |
 | Skræl gulerødder, og skær i tynde skiver. Skær rød og grøn peberfrugt i tern. Skær selleri i skiver, og klip bønnerne i mindre stykker.
Pil og hak løg, og svits dem i en gryde med olie. Tilsæt gulerødder og ... |
366 Kcal pr. kuvert
F: 10 g, P: 21 g, K: 51 g
1.463 Kcal (56 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften fyldte peberfrugter med bulgur og løg | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|