Mandag 17. jan. 2022, uge 3
1968 madopskrifter online

Find opskrifter

Maks. fedt
Maks. energi
 
Tøm køleskabet
Kategori
 
Søg
 

Mad kategorier

Morgenmad (51)
Middagsmad (214)
Aftensmad (1666)
Salat (78)
Fedtfattig (428)
Fisk (224)
Grill (77)
Brød og Kager (191)
    Boller (60)
    Muffins (22)
    Småkager (13)
    Lagkager (8)
Skærekager (42)
Højtider (92)
DDV (67)
Billige opskrifter (850)
< 30 kr. pr. kuvert (846)
< 25 kr. pr. kuvert (667)
< 20 kr. pr. kuvert (514)
< 15 kr. pr. kuvert (400)
< 10 kr. pr. kuvert (297)
Hurtig mad (1435)
Tærter (19)
Økologi (45)
 

Andre opskriftssider


Madopskrifter på Web Opskrifter
 
 

Brugernes favoritopskrifter

Boller i karry
Chili con carne
Kylling i karry med ...
Mørbradgryde
Koteletter i fad med ...
Svensk pølseret
Pizzasnegle med skinke ...
Græsk farsbrød med ...
Fyldte peberfrugter
Kylling i cola med ris
 

Nyeste forum indlæg

RE: Hjælp med opgave :-)
RE: God sushi i Aalborg
RE: Madopskrifter.nu ...
Madopskrifter.nu crasher ...
RE: God sushi i Aalborg
RE: Kokkeskolen
RE: Hjælp med opgave :-)
RE: Knive
RE: Hvilken grill er bedst
RE: Øl til fisk
RE: pinjekerne dyppelse
RE: God sushi i Aalborg
God sushi i Aalborg
Øl til fisk
Ny Kode
 

Fynsk brunsviger

Gå til optimeret version uden reklamer!
  
Indsend billede | Galleri (15)
Ca. Tidsforbrug
Forberedelsestid: 60
Tilberedningstid: 12
 
Ingredienser
pers.
3dl.Skummetmælk ~300 g
50gGær
1tsk.Havsalt ~5,5 g
250gBage/stege margarine 80%
50gHvidt sukker
500gHvedemel
200gBrun farin
4spsk.Fløde 9 % ~57 g

Overfør varer til leverandør
Kuvertpris:2 kr.
Vareforbrug:19 kr.
Vareindkøb:78 kr.
Leveringsprocent:8/8

Intro

Den ægte fynske brunsviger med høj bund og fyld, der ikke bliver stenhårdt.

Opskrift til 12 personer passer i en bradepande på 40x40 cm.

Fremgangsmåde

Smelt 100 g. margarine.

Rør
gær ud i lunken mælk. Tilsæt salt, sukker og smeltet margarine. Kom mel i, og ælt det godt sammen.

Lad dejen hæve til dobbelt størrelse et lunt sted, slå dejen ned, og lad den igen hæve til dobbelt størrelse.
Bred dejen ud på en plade med bagepapir. Lav huller i dejen med klør fem, og tryk med fingrene 1 cm. fra kanten, så der bliver en kant, der kan holde lidt på fyldet.

Tænd ovnen på 200º C varmluft/225º C alm. ovn.

Smelt 150 g. margarine samt farin. Det skal være så varmt, at et par dråber fløde koger op, når de kommes i gryden. Tilsæt yderligere 4 spsk. fløde, og rør det hele godt sammen (jeg bruger mælk, for vi har aldrig fløde i huset). Fløden gør i øvrigt, at fyldet ikke bliver stenhårdt, når det er koldt.
Hæld fyldet over dejen, og bag kagen på nederste rille i nøjagtigt 12 minutter. Bemærk at kagen ser ubagt ud, men ignorér blot dette.



Tip

Hvis du skal holde fødselsdag, kan du lave en kagemand af brunsvigeren og pynte med flag, slik og lys.





Energifordeling
395 Kcal pr. kuvert
F: 18 g, P: 6 g, K: 54 g, KF: 2 g
4.744 Kcal (336 Kcal/100 g)

Energifordeling for opskriften Fynsk brunsviger
Flere statistikker
 
Indsendt af
| Kilde: Madopskrifter.nu



 
 
 
 
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
Kuvertpris: 2 kr.
Store fødselsdagsboller
 
Store fødselsdagsbollerLun mælken i en gryde. Opløs herefter salt , sukker og gær i den lune mælk i en stor skål. Tilsæt æg.

Smelt margarinen ved svag varme, og lad den køle af. Den må ikke være mere end 40º ...
490 Kcal pr. stk.
F: 15 g, P: 11 g, K: 78 g
6.856 Kcal (300 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Store fødselsdagsboller

Kuvertpris: 7 kr.
Hurtigt hjemmebagt franskbrød
 
Hurtigt hjemmebagt franskbrødOpløs gæren i lunken vand sammen med salt og sukker i en stor skål.

Smelt margarinen i en gryde, og bland det i skålen. Tilsæt hvedemel og rugmel, og rør det godt sammen med en ske.
Sæt dejen til ...
2.012 Kcal pr. stk.
F: 32 g, P: 53 g, K: 393 g
4.024 Kcal (215 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Hurtigt hjemmebagt franskbrød

Kuvertpris: 0,83 kr.
Boller med kardemomme
 
Boller med kardemommeSmuldr gær i en skål og drys salt og sukker over.

Smelt margarinen i en gryde, tilsæt mælk og tag den af blusset. Hæld det over gæren, og rør til det hele er opløst. Tilsæt æg og rør det godt sammen.

180 Kcal pr. stk.
F: 6 g, P: 4 g, K: 28 g
2.884 Kcal (302 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Boller med kardemomme

Kuvertpris: 2 kr.
Eriks gulerodsbrud
 
Eriks gulerodsbrudSkræl og riv gulerødderne.

Lun vandet i en gryde, kom det herefter i en skål med gær, salt og sukker, og rør til det er opløst. Tilsæt æg og rør det godt sammen.

300 Kcal pr. stk.
F: 12 g, P: 8 g, K: 41 g
3.602 Kcal (248 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Eriks gulerodsbrud

Kuvertpris: 1 kr.
Chokolade cookies med nødder
 
Chokolade cookies med nødderHak nødder og chokolade.

Tænd ovnen på 175º varmluft.

Pisk margarine og sukker til der kun er små klumper tilbage. Kom æg i og ...
109 Kcal pr. stk.
F: 4 g, P: 2 g, K: 16 g
2.616 Kcal (411 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Chokolade cookies med nødder
 
 
Kommentarer til opskriften fynsk brunsviger 

2010-05-05 | Thomas
9 Point
Super god brunsviger.


 

Bruger

Bruger: Kode:    
Glemt password
Ny bruger
Hvorfor oprette bruger
 

Artikler - Blog

Æblemost - fra æble ...
Pulled pork - røget på ...
Køerne dansede - ...
Varme hveder - Store ...
Fastelavnsboller - ...
Madplan - kom i gang ...
Islagkage - dessert ...
 

Madplaner

Madplan uge 27
Madplan uge 26
Madplan uge 25
Madplan uge 24
Madplan uge 23
Madplan uge 22
Madplan uge 21
Madplan uge 20
Madplan uge 19
Madplan uge 18
Flere madplaner
Tilfældig madplan
Brugernes madplaner
Økologisk madplan
 

Nyheder

  • Android Applikation

    Madopskrifter.nu til Android

  • iPhone Applikation
    iPhone applikation.
    Hent vores iPhone applikation på APP Store i dag.
    iPhone udvikling

      
  • Madplan som PDF
    Få tilsendt din madplan, indkøbsliste og opskrifter i en PDF fil. Du kan derved overføre din madplan, indkøbsliste og opskrifter til en hvilken som helst enhed, som kan læse PDF formatet.
  • Tilfældig madplan
    Prøv vores nye tilfældig madplan funktion. Slip for selv at sammensæte en madplan, få systemet til at foreslå, indtil du finder en du kan lide.

    Prøv her.
  • Madvarer i hjemmet
    Hold styr på dine madvarer i køleskabet, fryseren eller spisekammeret.

    Læs mere her.
  • Intelligent søgning
    Få foreslået opskrifter.

    Madopskrifter.nu sætter igen standarden for opskriftssøgning. Prøv vores nye "Foreslå opskrifter" funktion.
    Læs mere her.
  • Mad Forum
    Vi har nu oprettet et mad forum, hvor i kan dele jeres erfaringer.

    Log på med dine oplysninger fra Madopskrifter.nu.
    Gå til forum
  • Indkøbsliste på SMS
    Du kan få tilsendt din indkøbsliste på SMS.

    For at benytte SMS funktionen, skal du være logget på, og have købt et abonnement.
  • Indkøbsliste på WAP
    Du kan få adgang til din indkøbsliste fra din mobiltelefon via WAP.

    Adressen er:
    http://wap.DitBrugernavn.
    madopskrifter.nu
  • Indkøbsliste på mail
    Du kan nu sende din indkøbsliste til din egen mailboks.

    Du finder denne funktion nederst på indkøbslisten, når du er logget på.
  • Gratis adgang
    Du kan få adgang til alle funktioner ved at oprette dine egne opskrifter i systemet.

    For hver opskrift du opretter, kvitterer vi med 30 dages gratis adgang.
  • Engelsk version
    Vi er i gang med at oversætte alle opskrifter til engelsk.

    Besøg det engelske site her Meal plan
  • Ny funktion
    Skriv en privat note til en opskrift     .

    Denne funktion finder du under billedet på siden for hver opskrift. Du skal være logget på for at anvende denne funktion.
  • Ny funktion
    Bedøm og kommenter en opskrift.

    Denne funktion finder du nederst på siden for hver opskrift. Du skal være logget på for at anvende denne funktion.
  • Anbefalet energisammensætning:
    Fedt: 25-35%
    Protein: 10-20%
    Kulhydrat: 50-60%

    Anbefalingen er individuel og afhænger af dit energiforbrug.

    Kilde: (NNA) 2004

  • Hjælp
    Anbring musen over disse hjælpetekster, hvis du ønsker mere tid til at læse dem.
    Næste hjælpetekst vises først når musen igen fjernes.

    Energibehov pr. døgn
    Mand ca. 11.000 kJ.
    Kvinde ca. 9.000 kJ.
  • Hjælp
    Du kan tilføje en opskrift til din madplan og indkøbsliste ved at klikke på det grønne      ikon.
    De valgte opskrifter og din indkøbsliste bliver herefter vist i skærmens venstre side.
  • Tip
    Ved at sammensætte en ugemadplan og handle stort ind en gang i ugen sparer du tid.

    Planlæg dine indkøb med Madopskrifter.nu.
  • Tøm køleskabet
    ved at vælge ingredienser fra listen.
    Tøm køleskabet funktionen finder du i øverste venstre side af skærmen.
    
 

Nyeste opskrifter

Champignonsuppe med ...
Svinemørbrad med ...
Daim islagkage med ...
Bøf med bløde løg og ...
Brændende kærlighed
Pasta med kylling og ...
Skinkegryde med ...
Nemme boller
Sprøde pandekager
Landmandssuppe med ...
Grøntsauté med grillet ...
Italienske koteletter ...
Asiatisk kyllingesuppe ...
Pukka curry med ...
Omelet med mexicansk ...
 

Mest anvendte ingredienser

1.Havsalt
2.Sort peber
3.Løg
4.Hvidløg
5.Olivenolie
6.Rapsolie
7.Hvedemel
8.Vand
9.Hønseæg
10.Gulerod
Alle Ingredienser
 

Mest viste madopskrifter

Ovnbagte gulerødder ...
Daim islagkage med ...
Nachos med kylling og ...
Andebryststeg med ...
Glaseret hamburgerryg ...
Pasta med bacon og ...
Butterdejs-hapsere med ...
Amagergryde med kål og ...
Karrysuppe med kylling ...
Ovnstegte ...
Bagt kartoffel med ...
Kalorielette brownie
Indonesisk karrysuppe ...
Ovnbagt kål med fars
Mormors brunkager
 
 
Om Madopskrifter.nu Kontakt Betingelser for brug Annoncering
 
 
 
 
 
 
 


Powered By Scale Soft Version 1.3.3.0, 0,19 s.