|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 10
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 200 | g | Gulerod |
| 200 | g | Pastinak |
| 400 | g | Broccoli |
| 3 | stk. | Forårsløg ~42 g |
| 10 | g | Ingefær rod |
| 1 | stk. | Frisk chilipeber ~45 g |
| 1 | fed | Hvidløg ~3 g |
| 60 | g | Kalkunbacon |
| 250 | g | Nudler af hvedemel (ægnudler) |
| 2 | g | Olivenolie |
| 400 | g | Oksekød i strimler |
| 1 | tsk. | Havsalt ~5,5 g |
| 25 | g | Tørristet cashewnød |
| 1 | stk. | Terning oksekødsbouillon ~10 g |
| 1 | dl. | Sojasauce ~100 g |
| 1 | spsk. | Akaciehonning ~15 g |
| 0,5 | bdt. | Friske koriander blade ~4 g |
|
|
Fremgangsmåde
Sæt en gryde vand over, som nudlerne senere skal koge i.
Skræl gulerod og pastinak, og skær i tynde strimler. Skær ligeledes broccoli, forårsløg og ingefær i tynde strimler. Hak chili og hvidløg fint.
Skær kalkunbacon i strimler.
Kog nudlerne efter anvisningen på pakken, og dryp dem af i en sigte.
Varm olien i en wokpande og rist ingefær, finthakket chili og hvidløg heri sammen med oksekøds og kalkunbaconstrimler. Tilsæt forårsløg, gulerod, pastinak og broccoli, og steg videre ved god varme og under jævnlig omrøring til grøntsagerne er møre, men stadig sprøde, ca. 5 minutter. Smag til med salt.
Hak cashewnødderne groft.
Opløs oksebouillonterningen i lidt vand. Bland sojasauce og honning i oksebouillonen, og hæld sovsen ud over ingredienserne på panden. Rør rundt og kog op.
Vend nudlerne i retten og drys med grofthakkede cashewnødder og frisk koriander.
Tip
Brug gerne fuldkornsnudler som alternativ til de almindelige lyse nudler.
Energifordeling
526 Kcal pr. kuvert
F: 9 g, P: 43 g, K: 78 g, KF: 7 g
2.105 Kcal (119 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 39 kr.
Indonesisk kylling i kokos med nudler | | |
 | Skær kyllingen i mindre stykker.
Pil og hak løg og hvidløg. Steg løg og hvidløg på panden i lidt olie sammen med kyllingestykkerne, salt og peber. Tilsæt karry, revet ... |
845 Kcal pr. kuvert
F: 49 g, P: 30 g, K: 74 g
1.690 Kcal (149 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Forårsruller med radisesalat | | |
 | Hæld kogende vand over nudlerne. Fjern kernerne fra chilien og snit chili, forårsløg og hvidkål meget fint. Skyl bønnespirrer, og riv gulerødder og ingefær. Hæld vandet fra nudlerne, og bland dem med de snittede ... |
269 Kcal pr. kuvert
F: 5 g, P: 8 g, K: 50 g
537 Kcal (76 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 35 kr.
Thai nudelsalat | | |
 | Pisk limesaft, sojasauce, olivenolie, sesamolie, akaciehonning sammen i bunden af en stor salatskål. Smag til med lidt peber.
Hak chili, (syltede) hvidløg og ingefær meget fint, og bland ... |
437 Kcal pr. kuvert
F: 23 g, P: 12 g, K: 47 g
875 Kcal (180 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 54 kr.
Thai nudelsalat med spicy kalkun | | |
 | Pisk limesaft, sojasauce, olivenolie, sesamolie, akaciehonning sammen i bunden af en stor salatskål. Smag til med lidt peber.
Hak chili, (syltede) hvidløg og ingefær meget fint, og bland ... |
622 Kcal pr. kuvert
F: 28 g, P: 45 g, K: 48 g
1.243 Kcal (148 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Skindstegt multe med thaimarinade | | |
 | Kog risene efter anvisningen på emballagen.
Skrab skællene af kulmulefileten med en gaffel.
Skær fileterne i stykker af 125 g. Skær små snit i ... |
901 Kcal pr. kuvert
F: 18 g, P: 47 g, K: 137 g
3.606 Kcal (168 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften grøn wok med nudler og kalkunbacon | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|