|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 35
Tilberedningstid: 20
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 1 | stk. | Rød peberfrugt ~120 g |
| 2 | stk. | Løg ~150 g |
| 0,5 | stk. | Squash ~150 g |
| 200 | g | Friske champignon |
| 1 | spsk. | Rapsolie ~13,7 g |
| 0,5 | tsk. | Havsalt ~2,8 g |
| 2 | knsp. | Sort peber ~0,8 g |
| 350 | g | Oksebøf |
| 0,25 | bdt. | Frisk timian ~0,3 bdt. |
|
|
Intro
Til denne opskrift skal du bruge grillspyd. Hvis du bruger dem af træ, skal de først ligge i blød i vand ca. 1 time.
Fremgangsmåde
Tænd op i din kuglegrill (Eller tænd ovnen på 180º C varmluft/ 200º C alm. ovn).
Skær peberfrugt, løg og squash i grove tern. Rengør champignon. Kom skiftevis peberfrugt, løg, squash og champignon på et spyd. Pensl grønsagerne med lidt rapsolie, og krydr med salt og peber. Kom spyddet på grillen (ovnen), og grill ved indirekte varme i 15-20 minutter.
Kom bøfferne på grillen, når grønsagerne har fået 12 minutter, og grill dem 5-10 minutter efter smag. Krydr dem med salt og peber.
Server oksebøfferne sammen med de grillede grønsager. Pynt med frisk timian.
Tip
Serverer med nye kartofler og sauce efter eget valg.
Energifordeling
376 Kcal pr. kuvert
F: 16 g, P: 43 g, K: 17 g, KF: 5 g
751 Kcal (76 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 32 kr.
Kylling og grøntsager bagt i ovnen | | |
 | Krydr kyllingekødet med salt og peber, og brun det let på panden i lidt rapsolie. Læg det herefter over i et ildfast fad.
Tænd ovnen på 180º C varmluft/ 200º C alm. ovn.
|
629 Kcal pr. kuvert
F: 16 g, P: 51 g, K: 72 g
1.258 Kcal (87 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 34 kr.
Indbagt oksefars med salat | | |
 | Skyl champignon grundigt med vand. Hak halvdelen af champignon i fine stykker og løg i tern. Kom det op i en skål sammen med hakket oksekød, salt og peber. Rør det rundt til en fast ... |
663 Kcal pr. kuvert
F: 37 g, P: 32 g, K: 55 g
1.326 Kcal (95 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 29 kr.
Grillspyd med glaserede grønsager | | |
 | Skær peberfrugt og squash i store tern, løg i kvarte og champignoner i halve. Tag squash samt halvdelen af løgene og peberfrugten fra til senere.
Kom skiftevis kød, peberfrugt, løg og champignon på spyd, krydr med salt ... |
644 Kcal pr. kuvert
F: 35 g, P: 28 g, K: 58 g
2.577 Kcal (106 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 71 kr.
Steaks med varm kartoffelsalat | | |
 | Tænd ovnen på 200º C varmluft eller tænd op i din kuglegrill.
Skrub kartoflerne rene, og skær dem i halve. Kom dem i en frysepose sammen med rapsolien. Ryst posen og sørg for at gnubbe ... |
677 Kcal pr. kuvert
F: 33 g, P: 53 g, K: 44 g
1.354 Kcal (110 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften grønsagsspyd med oksebøf | |
|
|
| 2015-05-19 | Thomas | | |
| Mums, vi tog lige nogle nye kartofler og lidt bearnaise sauce til. |
|
|
|
|
|