|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 25
Tilberedningstid: 45
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 200 | g | Hakket svinekød 6% |
| 0,5 | tsk. | Havsalt ~2,8 g |
| 0,25 | tsk. | Sort peber ~0,5 g |
| 1 | stk. | Løg ~75 g |
| 0,5 | stk. | Citron ~50 g |
| 1 | stk. | Hønseæg ~50 g |
| 1 | spsk. | Frisk oregano ~1 spsk. |
| 1 | stk. | Spidskål ~900 g |
| 1 | stk. | Bagekartoffel ~250 g |
| 0,5 | stk. | Aubergine ~150 g |
| 2 | stk. | Tomat ~250 g |
| 4 | fed | Hvidløg ~12 g |
| 50 | g | Revet mozzarella 45+ |
| 0,25 | stk. | Icebergsalat ~134,8 g |
| 0,5 | stk. | Baguette ~112,5 g |
|
|
Fremgangsmåde
Rør kødet med salt, peber, det finthakkede løg, saft af 0,5 citron og 1 spsk. friskhakket krydderurt.
Blanchér 6 kålblade i letsaltet vand i 2 minutter. Skær kartoflen i tynde skiver og skær den halve aubergine og tomaterne i tynde skiver.
Læg det hele lagvis i et lille ovnfast fad med kål nederst, derefter kød, kartoffel, aubergine og tomater sammen med finthakket hvidløg. Slut af med kål. Krydr mellem lagene.
Læg et stykke stanniol henover og sæt fadet i en 200º C varm ovn i 35 minutter. Tag stanniolen af. Drys retten med ost og gratinér den i ca. 10 minutter i ovnen til osten er smeltet.
Tip
I stedet for bagekartoffel kam man bruge 200 g almindelige kartofler.
Energifordeling
720 Kcal pr. kuvert
F: 19 g, P: 50 g, K: 96 g, KF: 18 g
1.440 Kcal (64 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 43 kr.
Grillstegte sauté-skiver med tomat og aubergine | | |
 | Tænd grillen.
Læg sauté-skiverne i en marinade af saften fra [0,5] citron, [2] spsk. rapsolie, salt og peber. Stil dem i køleskab, til salaten er færdig.
|
805 Kcal pr. kuvert
F: 47 g, P: 46 g, K: 54 g
1.610 Kcal (123 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 36 kr.
Oksefarsbrød med jordskokmos og savojkål | | |
 | Lav farsbrødet:
Pil løg og ¾-dele af hvidløgsfeddene. Skær chorizopølsen i små stykker. Kør de tre ingredienser til en fin masse i en foodprocessor.
Rør oksekødet sejt med det meste af saltet og tilsæt løg/chorizo ... |
778 Kcal pr. kuvert
F: 33 g, P: 45 g, K: 80 g
3.111 Kcal (102 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 15 kr.
Provencalsk grønsagstærte med tomat og squash | | |
 | Opløs gær i lunken mælk. Tilsæt [1] æg, salt, [85] g blødt smør og melet. Ælt til dejen er ensartet. Dæk dejen til ,og stil den i køleskabet mindst en time, men gerne natten over.
Pil og hak løg, og svits det i ... |
654 Kcal pr. kuvert
F: 44 g, P: 13 g, K: 54 g
2.616 Kcal (166 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 38 kr.
Tomat-pebersauce med okseinderlår og blomkål | | |
 | Skær okseinderlåret ud i tynde strimler. Bland muscovadosukker og det meste af saltet og gnid det ind i kødet. Lad trække på køkkenbordet i 20 minutter.
Kog de brune ris efter anvisning på posen.
|
747 Kcal pr. kuvert
F: 30 g, P: 33 g, K: 91 g
2.988 Kcal (119 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 16 kr.
Quinoafrikadeller | | |
 | Lav frikadellerne. Løg og hvidløg hakkes fint, og koges med quinoa i letsaltet vand i 15 min. Tag gryden af varmen og lad det stå og trække under låg i 5 min., hvorefter alt vandet burde være opsuget. Riv kartoflerne og rør dem i ... |
457 Kcal pr. kuvert
F: 16 g, P: 13 g, K: 68 g
1.826 Kcal (84 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften gratineret svinekød med kål, aubergine og tomat | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|