|
|
|
Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 60
|
|
Ingredienser
![](/CtrlsExt/RadControls/ComboBox/Skins/Default/DropArrow.gif)
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Fremgangsmåde
Kødet
Bed evt. slagteren om at flække mignonen eller skær den godt halvt igennem på den lange led - bred den ud, så der dannes en firkant.
Marinade
Bland marinaden af olie, strimlet citronskal, 1 stk. finthakket hvidløg, salt, peber, rosmarinstilke og fint knust enebær. Læg kødet i marinaden og lad det marinere i køleskab mindst 30 minutter - gerne længere. Dog højst et døgn. Vend kødet af og til.
Sur-sød peberfrugt
Hak løg og 1 stk. hvidløg fint og svits dem i 15 g smør i en gryde. Tilsæt peberfrugter og tomater skåret i tern samt vineddike og sukker. Kog ca. 20 minutter uden låg. Smag til og tilsæt hakket basilikum.
Kartofler
Pak kartoflerne i smurt stanniol i portionsanretninger med en klat smør, timian og salt. Grilles ca. 25 minutter til de er møre.
Kødet
Grill mignonen 10-15 minutter i alt. Vend den jævnligt. Skær kødet i tynde skiver.
Tip
Marinaden kan også bruges til hel svinemørbrad, Skinke Flanksteak, svinekoteletter og medaljoner af svinefilet.
Energifordeling
685 Kcal pr. kuvert F: 29 g, P: 32 g, K: 78 g, KF: 11 g 2.055 Kcal (79 Kcal/100 g)
|
Flere statistikker |
|
|
|
|
|
|
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 48 kr. Bagt kulmule med græske kartofler | | |
![Bagt kulmule med græske kartofler Bagt kulmule med græske kartofler](https://d2k77vkw8811f1.cloudfront.net/Images/Meals/DP/Medium/10379/da/Bagt-kulmule-med-graeske-kartofler-0-8d30f986-6975-43f3-8062-47ac5d99b31c.jpg) | Græske citronkartofler: Tænd ovnen på 250º C alm. ovn
Skur eller skrab kartoflerne, halvér dem, og læg dem i et stort ildfast fad.
Pres saften ud af ... |
669 Kcal pr. kuvert F: 17 g, P: 38 g, K: 95 g 2.675 Kcal (83 Kcal/100 g)
![Energifordeling for opskriften Bagt kulmule med græske kartofler Energifordeling for opskriften Bagt kulmule med græske kartofler](https://d2k77vkw8811f1.cloudfront.net/Images/Chart/10379^17575^False^4103791Falseda^10^False^0.png) |
|
|
|
Marinerede dådyr steaks på grill | | |
![Marinerede dådyr steaks på grill Marinerede dådyr steaks på grill](https://d2k77vkw8811f1.cloudfront.net/Images/Meals/DP/Medium/10145/da/Marinerede-daadyr-steaks-paa-grill-0-46c38611-d10e-4fbf-81e8-4871dc044e52.jpg) | Skær bøffer af dådyr køllen.
Rør en marinade af citron, presset hvidløg, olivenolie, salt og peber. Skyl timian og rosmarin, og kom 1/3 i marinaden sammen med 1/3 af paprikaen. Kom ... |
918 Kcal pr. kuvert F: 42 g, P: 82 g, K: 53 g 3.673 Kcal (128 Kcal/100 g)
![Energifordeling for opskriften Marinerede dådyr steaks på grill Energifordeling for opskriften Marinerede dådyr steaks på grill](https://d2k77vkw8811f1.cloudfront.net/Images/Chart/10145^17575^False^4101451Falseda^10^False^0.png) |
|
|
|
Kuvertpris: 35 kr. Grillede sauté-skiver med peberfrugtsalat | | |
![Grillede sauté-skiver med peberfrugtsalat Grillede sauté-skiver med peberfrugtsalat](https://d2k77vkw8811f1.cloudfront.net/Images/Meals/DP/Medium/10640/da/Grillede-saut%c3%a9-skiver-med-peberfrugtsalat-0-eb99f9a5-ad43-4e6c-9b4a-1f8727a1b9a7.jpg) | Tænd grillen.
Læg sauté-skiverne i en marinade af limesaft, olie, salt og peber. Stil dem i køleskab til salaten er færdig.
Skær kartoflerne ... |
445 Kcal pr. kuvert F: 21 g, P: 33 g, K: 34 g 891 Kcal (93 Kcal/100 g)
![Energifordeling for opskriften Grillede sauté-skiver med peberfrugtsalat Energifordeling for opskriften Grillede sauté-skiver med peberfrugtsalat](https://d2k77vkw8811f1.cloudfront.net/Images/Chart/10640^17575^False^2106401Falseda^10^False^0.png) |
|
|
|
Grillet brosme på rosmarinspyd | | |
![Grillet brosme på rosmarinspyd Grillet brosme på rosmarinspyd](https://d2k77vkw8811f1.cloudfront.net/Images/Meals/DP/Medium/10458/da/Grillet-brosme-paa-rosmarinspyd-0-ff74c06b-8f52-4d9d-ba1b-4dd577970794.jpg) | Skur kartoflerne. Halvér dem på langs, skær et kryds i midten, og læg dem i en bradepande. Pensl med 1/5 af olivenolien, og drys med salt, peber og oregano.
Bag kartoflerne 30 min. ved ... |
673 Kcal pr. kuvert F: 21 g, P: 40 g, K: 85 g 2.694 Kcal (108 Kcal/100 g)
![Energifordeling for opskriften Grillet brosme på rosmarinspyd Energifordeling for opskriften Grillet brosme på rosmarinspyd](https://d2k77vkw8811f1.cloudfront.net/Images/Chart/10458^17575^False^4104581Falseda^10^False^0.png) |
|
|
|
Kuvertpris: 83 kr. Rødvinsbøf med stegte grønsager og bearnaise | | |
![Rødvinsbøf med stegte grønsager og bearnaise Rødvinsbøf med stegte grønsager og bearnaise](https://d2k77vkw8811f1.cloudfront.net/Images/Meals/DP/Medium/10329/da/Roedvinsboef-med-stegte-groensager-og-bearnaise-0-06283529-68ab-4e97-81d2-943f751eef3f.jpg) | Rør en marinade af salt, presset hvidløg, rødvin, halvdelen af rapsolien, peber og paprika. Kom bøfferne i marinaden, og lad det trække i køleskabet mindst 2-3 timer.
Tænd ovnen på ... |
1.162 Kcal pr. kuvert F: 73 g, P: 51 g, K: 73 g 4.649 Kcal (122 Kcal/100 g)
![Energifordeling for opskriften Rødvinsbøf med stegte grønsager og bearnaise Energifordeling for opskriften Rødvinsbøf med stegte grønsager og bearnaise](https://d2k77vkw8811f1.cloudfront.net/Images/Chart/10329^17575^False^4103291Falseda^10^False^0.png) |
|
|
|
|
|
Kommentarer til opskriften grillstegt skinkemignon med sur-sød peberfrugt | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|