|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 30
Tilberedningstid: 60
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Intro
Lækker sommermad til en grillaften på terrassen.
Fremgangsmåde
Start op i din grill.
Kom vand, smør og sukker i en pande, og bring det i kog. Kog blandingen ved kraftig varme, til den bliver lysegul. Skrab løbende sukker løst, da det sætter sig op ad kanterne. Tag panden af varmen og tilsæt citronsaft, Worcestershire sauce og dijonsennep. Smag til med salt. Kog saucen i yderligere 5 minutter ved svag varme.
Fjern hinden der sidder på bagsiden af ribbenene, tag fat i den ene ende og træk den af. Pensl ribbenene med saucen, og grill dem ved hård varme på grillen eller i ovnen ved 200º C. Er benene ikke forkogte skal de have ca. 1 time i en kuglegrill. Pensl ribbenene et par gange med saucen undervejs.
Rens champignoner, og skær dem i kvarte. Skær radiser i skiver og tomater i kvarte. Skær agurk i skrå skiver og rød og gul peberfrugt i mindre tern. Kom alle grøntsagerne i en skål.
Rør en salatdressing af olivenolie og balsamico, og hæld det over salaten.
Server de grillstegte ribben sammen med salat og brød.
Tip
Marinaden kan laves dagen før, så det er klar til brug. Hvis grillsaucen er blevet for tyk, kan der tilsættes lidt vand.
Benene kan evt. forkoges 10 minutter dagen før og lægges på køl, således de kun skal have stegeskorpe når de grilles.
Tilsæt evt. chili til marinaden, mængde efter smag. Den hjemmelavede marinade kan selvfølgelig skiftes ud men en klassisk barbecuesovs.
Energifordeling
896 Kcal pr. kuvert
F: 40 g, P: 61 g, K: 75 g, KF: 6 g
3.585 Kcal (124 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 27 kr.
Salat med kylling, sennepsdressing og rugbrød | | |
 | Grill kyllingebrysterne:
Tænd grillen. Rør en marinade sammen af citronsaft, olie og salt. Vend kyllingen i marinaden og lad det trække i 15 minutter.
Grill kyllingebrysterne ved medium varme indtil ... |
362 Kcal pr. kuvert
F: 21 g, P: 19 g, K: 27 g
1.448 Kcal (94 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 21 kr.
Rissalat med tun, tomat og peberfrugter | | |
 | Kog risene efter anvisningen på emballagen, og lad dem køle af.
Skær tomat og peberfrugt i mindre tern. Rengør champignoner og skær dem i kvarte.
Pisk citronsaft, olivenolie, sennep, ... |
592 Kcal pr. kuvert
F: 10 g, P: 33 g, K: 94 g
2.367 Kcal (118 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 48 kr.
Bagt kulmule med græske kartofler | | |
 | Græske citronkartofler:
Tænd ovnen på 250º C alm. ovn
Skur eller skrab kartoflerne, halvér dem, og læg dem i et stort ildfast fad.
Pres saften ud af ... |
669 Kcal pr. kuvert
F: 17 g, P: 38 g, K: 95 g
2.675 Kcal (83 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 36 kr.
Skinkegryde med cocktailpølser serveret med ris | 7,0 Point (2) | |
 | Pil og hak løg og hvidløg.
Hæld olie og smør i en dyb pande eller gryde, og varm det godt op. Brun kødet, eventuelt af flere gange så temperaturen ikke kommer for langt ned.
Tag kødet op når det er ... |
828 Kcal pr. kuvert
F: 33 g, P: 51 g, K: 83 g
3.310 Kcal (124 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften grillstegte ribben (spareribs) med salat | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|