|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 90
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Intro
Pizza er perfekt til "tøm køleskabet". Her får du en grund opskrift med kød. Fyld selv grøntsager på alt efter hvad du har i køleskabet.
Fremgangsmåde
Smuldr gæren i en skål og drys salt over.
Lun vandet i en gryde og hæld det i skålen. Tilsæt gær, og rør til gæren er helt opløst. Tilsæt mel og fuldkornsrugmel, og ælt det godt sammen. Dejen skal være let klistret. Lad dejen hæve ca. en time ved stuetemperatur.
Svits kødet i en gryde, og hæld overskydende væde fra.
Tænd ovnen på 200º C varmluft/225º C alm. ovn.
Kom dejen ud på bordpladen, og ælt den godt igennem, tilsæt evt. mere mel, til den ikke længere klistrer. Rul dejen ud til en pizza, og kom den på en smurt bageplade. Smør tomatpure på pizzadejen, helt ud til kanterne, og fordel kødet ud over. Drys med revet ost.
Bag pizzaen i ca. 25 minutter.
Tip
Pizzadejen behøver ikke at blive formet som én pizza, man kan også lave 2-4 mindre pizzaer med forskelligt fyld afhængig af hvad man har i køleskabet.
Vælger man at lave små pizzaer, skal de kun bages i ca. 15 minutter.
Pizzaen kan både fryses eller spises til frokost dagen efter.
I stedet for oksekød kan kødfyldet f.eks. være kylling eller skinke. Grøntsagerne kan være kartofler, champignon, peberfugter, tomater, andre rodfrugter eller hvad der ellers er i køleskabet.
Energifordeling
1.375 Kcal pr. kuvert
F: 32 g, P: 68 g, K: 212 g, KF: 21 g
2.751 Kcal (188 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 2 kr.
Foccacia med skinke - børnevenlig | | |
 | Udrør gæren i vandet i en stor skål.
Kom olie, salt, grahamsmel og durumhvedemel i.
Tilsæt ca. [3] dl af hvedemelet.
Tag dejen ud på bordet og tilsæt ... |
169 Kcal pr. stk.
F: 3 g, P: 7 g, K: 29 g
2.022 Kcal (204 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 3 kr.
Pizzasnegle med oksekød og peberfrugt | | |
 | Gæren røres ud i lunken vand, kom olie, salt og mel ved. Ælt dejen godt igennem.
Kom et fugtigt viskestykke over skålen, og lad dejen hæve et lunt sted 30 min.
Snit peberfrugt og løg i ... |
103 Kcal pr. kuvert
F: 3 g, P: 6 g, K: 13 g
3.305 Kcal (160 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 32 kr.
Hjemmebagte pitabrød med oksekødsfyld | | |
 | Rør gæren ud i lunkent vand. Tilsæt salt og mel, og ælt dejen godt igennem. Sæt dejen til hævning med et klæde over i ca. 45 minutter.
Slå dejen ned, og del den til [8] stykker.
Tænd ovnen på 225º C ... |
837 Kcal pr. kuvert
F: 23 g, P: 50 g, K: 113 g
3.348 Kcal (119 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 41 kr.
Deep-pan pizza med peberfrugt og pølser | | |
 | Opløs gæren i det lunkne vand. Rør sukker, salt og olie i. Kom mel i lidt efter lidt, til dejen ikke klistrer.
Ælt dejen godt igennem i ca. 5-6 minutter. Lad dejen hæve et par timer, ca. til dobbelt ... |
1.732 Kcal pr. kuvert
F: 64 g, P: 58 g, K: 258 g
6.927 Kcal (189 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 30 kr.
Hjemmelavet burger a la Mexico | | |
 | Opløs gær og salt i lunkent vand. Tilsæt olie og mel, men ikke alt melet.
Ælt dejen sammen, og tilsæt efterhånden mere af melet, indtil dejen slipper røreskålen.
Lad dejen hæve i 45 minutter.
|
900 Kcal pr. kuvert
F: 26 g, P: 51 g, K: 119 g
3.602 Kcal (152 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften hjemmelavet fuldkornspizza - grund opskrift | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|