|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 10
Tilberedningstid: 15
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 0,5 | fed | Hvidløg ~1,5 g |
| 0,75 | dl. | Letmælk ~75 g |
| 1,5 | spsk. | Rasp ~11,3 g |
| 200 | g | Hakket oksekød 6-10% |
| 0,5 | tsk. | Havsalt ~2,8 g |
| 0,75 | tsk. | Garam masala (Indisk krydderimix) ~1,5 g |
| 10 | g | Smør, saltet |
| 1,5 | dl. | Basmati ris ~123 g |
| 0,5 | dl. | Vand ~50 g |
| 1,75 | dl. | Hvid mælkesauce 4% ~175 g |
| 0,25 | tsk. | Gurkemeje ~0,3 tsk. |
| 0,25 | bdt. | Friske koriander blade ~2 g |
|
|
Intro
Super gode bøffer med et strejf af Indien.
Fremgangsmåde
Pil og hak hvidløg.
Rør en fars af mælk, rasp, kød, salt, hvidløg og 1 tsk. garam masala. Rør farsen lind, og lad den trække 15 minutter i køleskabet.
Form farsen til ovale bøffer.
Lad smørret blive gyldent i en pande, og steg bøfferne i ca. 7 minutter - vend af og til. Tag bøfferne op, og tør panden af.
Kog risene efter anvisningen på emballagen.
Sauce:
Hæld grundsauce og vand i panden. Krydr med gurkemeje og 0,5 tsk. garam masala. Kom bøfferne tilbage i panden, og lad saucen koge i ca. 4 minutter. Drys koriander eller persille over retten, og smag til.
Server de indiske bøffer med ris til.
Tip
I stedet for koriander kan der anvendes persille.
Energifordeling
541 Kcal pr. kuvert
F: 19 g, P: 31 g, K: 62 g, KF: 1 g
1.083 Kcal (166 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 19 kr.
Gratineret farsfad med chili og persille | | |
 | Tænd ovnen på 200º C normal ovn.
Udblød raspen i mælken i en skål.
Pil og hak løg.
Rør kødet til fars sammen med den udblødte rasp, løg, salt og peber. Læg ... |
400 Kcal pr. kuvert
F: 19 g, P: 31 g, K: 27 g
1.600 Kcal (123 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 29 kr.
1001 nats kødboller med rispilaf og broccoli | 8,5 Point (2) | |
 | Pil og hak skalotteløg, løg, hvidløg og ingefær. Svits skalotteløget i lidt olie, uden at det tager farve. Tilsæt [0,5] fed hvidløg, ris samt [0,5] tsk. ingefær, og rør det hele godt sammen. Tilsæt vand og ... |
917 Kcal pr. kuvert
F: 29 g, P: 51 g, K: 119 g
1.835 Kcal (123 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften indiske bøffer med ris | 6,0/10 Point (2 Anmeldelser) |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|