|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 30
Tilberedningstid: 15
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Intro
En mættende og anderledes pizza.
Fremgangsmåde
Lun vandet og udrør gæren i den. Tilsæt rapsolie og lidt salt. Rør først grahamsmel i dejen, derefter æltes så meget hvedemel ind, som dejen kan tage - den skal være elastisk og blød uden at klistre. Stil dejen til hævning.
Mens dejen hæver, skrælles/skrabes kartoflerne og skæres i tynde skiver på max ½ cm. Skiverne koges i 2-3 minutter i letsaltet vand. Hvidløg, rosmarin og olivenolie + salt og peber mikses sammen. De kogte, nu afdryppede kartoffelskiver, vendes i olie-krydder-blandingen.
Baconskiverne skæres i små stykker og ristes let på panden. De skal være bløde og afgive deres fedtstof, men ikke begynde at brune.
Tænd ovnen på 180º C varmluft/ 200º C alm. ovn.
Rul dejen ud til en bund. På pizzabunden drysses revet ost, derpå lægges kartoffelskiverne. Oven på disse fordeles bacon-stykkerne og skinkestrimler.
Bag pizzaen i ca. 15 minutter.
Tip
Hvis man kan lide smagen af blåskimmel ost, smager det forrygende godt, hvis man fordeler klatter af blåskimmel ost eller gorgonzola ovenpå pizzaen før bagning.
Serverer evt. salat til pizzaen.
Energifordeling
974 Kcal pr. kuvert
F: 47 g, P: 43 g, K: 99 g, KF: 8 g
3.896 Kcal (180 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 2 kr.
Foccacia med skinke - børnevenlig | | |
 | Udrør gæren i vandet i en stor skål.
Kom olie, salt, grahamsmel og durumhvedemel i.
Tilsæt ca. [3] dl af hvedemelet.
Tag dejen ud på bordet og tilsæt ... |
169 Kcal pr. stk.
F: 3 g, P: 7 g, K: 29 g
2.022 Kcal (204 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 24 kr.
Grønsagstærte med spinat | | |
 | Lav tærtebunden. Gæren opløses i lunkent vand. Salt, olie, kvark og grahamsmel tilsættes og det blandes godt sammen. Tilsæt derefter hvedemel mens du ælter let - tilsæt så meget mel som dejen kan bære og stadig være smidig. ... |
470 Kcal pr. kuvert
F: 23 g, P: 25 g, K: 44 g
1.882 Kcal (116 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Pizza med spaghetti og pastrami | | |
 | Lun vand i en gryde, og kom det i en stor skål. Rør gær og salt ud i vandet, og tilsæt durumhvedemel og hvedemel. Tilsæt til sidst olivenolien, og ælt til dejen bliver blank og smidig. Lad dejen hæve i ca. 30 minutter.
|
862 Kcal pr. kuvert
F: 26 g, P: 36 g, K: 122 g
3.448 Kcal (181 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 20 kr.
Farverig bønnesalat med tomatfladbrød | | |
 | Kog bønnerne:
Sæt butter beans i blød i koldt vand aftenen før – bønnerne optager meget vand, så hæld rigeligt vand ved!
Kassér iblødsætningsvandet dagen derpå og kog butter beans i letsaltet vand ... |
1.199 Kcal pr. kuvert
F: 39 g, P: 42 g, K: 173 g
4.795 Kcal (206 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 15 kr.
Provencalsk grønsagstærte med tomat og squash | | |
 | Opløs gær i lunken mælk. Tilsæt [1] æg, salt, [85] g blødt smør og melet. Ælt til dejen er ensartet. Dæk dejen til ,og stil den i køleskabet mindst en time, men gerne natten over.
Pil og hak løg, og svits det i ... |
654 Kcal pr. kuvert
F: 44 g, P: 13 g, K: 54 g
2.616 Kcal (166 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften kartoffelpizza | |
|
|
| 2009-10-05 | Thomas | | |
| Helt forrygende god pizza. |
|
|
|
|
|