|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 45
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Intro
Du kan nemt give dine hakkebøffer et ekstra lille pift ved at tilsætte sød chilisauce og friske krydderurter.
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.
Skæl kartoflerne, og skær dem i tynde skiver. Læg dem i et ovnfast fad, og hæld bouillon og oregano over kartoflerne. Drys med revet ost, og sæt fadet i ovnen i 45 minutter.
Rør det hakkede oksekød med sød chilisauce og friskhakket rosmarin, og lad det trække i 10 minutter i køleskabet.
Form bøffer af farsen og steg dem i 2 minutter på hver side i lidt olie på en slip-let pande. Put dem i et ovnfast fad, og sæt dem i ovnen med bouillonkartoflerne de sidste 10 minutter.
Server hakkebøffer og bouillonkartoflerne evt. med lidt frisk oregano på toppen.
Tip
Der kan evt. serveres en salat til.
Jeg vil anbefale, at du bruger friske krydderurter i farsen, da de smager af mere, mens du sagtens kan bruge tørrede krydderier i kartoflerne.
Du kan variere mellem rosmarin, basilikum, oregano, timian osv., alt efter hvad du har i køkkenet.
Jeg bruger altid 3-6% hakket oksekød for at spare på fedtet - bøfferne bliver ikke tørre, fordi du "steger" dem færdige i ovnen :-)
Energifordeling
675 Kcal pr. kuvert
F: 22 g, P: 52 g, K: 68 g, KF: 5 g
1.349 Kcal (85 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|