|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 25
Tilberedningstid: 30
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Fremgangsmåde
Skræl kartofler og kog dem møre.
Rist pinjekerner på en tør pande ved middelhøj varme, til de er brune på alle sider. Gem dem til senere.
Skær kullerfileten i 2-3 cm tykke skiver, vend dem på højkant, og bank dem evt. let med hånden.
Kom melet på en tallerken, og vend medaljonerne i melet.
Hæld olien på en slip let-pande, steg fisken ved middelsvag varme i ca. 2 min., og krydr med salt.
Vend fisken, og tilsæt pinjekerner, rosiner og appelsinsaft. Lad fisken simre i saucen i 3 min.
Læg fisken på et fad, kom rucolaen i saucen, og vend den hurtigt rundt, til den falder lidt sammen. Smag evt. til med ekstra salt.
Hæld saucen over fisken.
Servér straks med kogte kartofler og godt brød.
Tip
I stedet for kuller kan du anvende sej, torsk, havkat, kulmule, brosme, havtaske, pangasius, victoriabars eller lange.
I stedet for kartofler kan retten serveres med pasta og dampede grøntsager
Energifordeling
646 Kcal pr. kuvert
F: 10 g, P: 37 g, K: 104 g, KF: 9 g
2.583 Kcal (103 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 43 kr.
Salat med marineret kyllingelever på rucola | | |
 | Rist pinjekernerne på en tør pande. Læg dem til afkøling.
Rens kyllingelever for scener og steg dem i olie på en meget varm pande, krydr med salt og peber og vend dem flere gange. Efter ... |
888 Kcal pr. kuvert
F: 49 g, P: 45 g, K: 70 g
888 Kcal (222 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 56 kr.
Salat med skinkepakkede kammuslinger | | |
 | Tænd ovnen på 175º C varmluft/200º C alm. ovn.
Læg kammuslingerne på et stykke køkkenrulle, så de bliver tørre, pak dem herefter ind i en halv skive skinke hver. Pakkerne ... |
526 Kcal pr. kuvert
F: 14 g, P: 34 g, K: 66 g
526 Kcal (152 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 33 kr.
Svinekam med salat af rødkål og rucola | | |
 | Rids sværen helt ned til kødet med ½ cm's mellemrum - men undgå at ridse i selve kødet. Har slagteren ridset stegen, så gå den efter. Nogle gange er ridsningen ikke dyb nok - især ikke i siderne.
Vær omhyggelig med ... |
853 Kcal pr. kuvert
F: 45 g, P: 47 g, K: 69 g
3.413 Kcal (124 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 77 kr.
Stegt lammemørbrad med basilikum og chili | | |
 | Gnid kødet med olie, krydr med salt og peber og steg mørbraden fra alle sider ved høj varme, dryp med eddiken og skru ned for varmen og lad kødet stege færdigt, til ønsket rødmegrad, rosa: ialt efterstegning 6 minutter. Lad ... |
627 Kcal pr. kuvert
F: 31 g, P: 36 g, K: 53 g
627 Kcal (200 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften kullermedaljoner i appelsinsauce | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|