|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 30
Tilberedningstid: 30
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 1 | stk. | Løg ~75 g |
| 1 | fed | Hvidløg ~3 g |
| 1 | spsk. | Ingefær rod ~5,3 g |
| 1 | stilk | Citrongræs ~3 g |
| 1 | bdt. | Forårsløg ~100 g |
| 180 | g | Kyllingefilet |
| 2 | tsk. | Jordnøddeolie ~9,1 g |
| 2 | tsk. | Gurkemeje ~2 tsk. |
| 2 | tsk. | Chilipasta (Sambal Oelek) ~11 g |
| 1,2 | L. | Hønsebouillon ~1200 g |
| 1 | tsk. | Sojasauce ~5 g |
| 250 | g | Nudler af hvedemel (ægnudler) |
| 2,5 | dl. | Kokosmælk ~250 g |
| 4 | spsk. | Bredbladet persille ~4 spsk. |
| 1 | stk. | Lime ~60 g |
|
|
Intro
Lækker smagfuld thai-suppe, med masser af varme.
Fremgangsmåde
Pil og hak løg og hvidløg fint. Skræl ingefæren, og hak den fint. Skyl citrongræsset, og skær ca. 5 cm. af, bank citrongræsset fladt. Skyl forårsløgene, og skær dem i ringe (også det grønne). Læg forårsløgene til side, de skal først bruges til sidst.
Skær kyllingefileterne i strimler.
Opvarm olien i en stor gryde (el. wok). Steg løg og hvidløg i olien i 3-5 minutter. Tilsæt gurkemeje, sambal oelek og ingefær. Lad det stege 1 minut under stadig omrøring.
Tilsæt hønsebouillon, sojasauce og citrongræs, bring det i kog. Kom kylling og nudler i, bring det i kog, og lad det koge ved svag varme i 5 minutter. Tilsæt kokosmælken, og lad det simre 3 minutter. Lad det evt. simre, til du synes suppen har den rigtige smag.
Fordel forårsløgene i tallerkener. Øs suppen over. Fordel kød og nudler. Pynt med persilleblade og limefrugt (limesaft).
Energifordeling
464 Kcal pr. kuvert
F: 18 g, P: 21 g, K: 55 g, KF: 1 g
1.857 Kcal (86 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 20 kr.
Thai nudel suppe | | |
 | Rengør champignon, og skær dem i skiver. Pil hvidløg og skræl ingefær, og hak det i mindre stykker.
Svits champignon i en gryde med lidt olie, tilsæt hvidløg og ingefær. ... |
640 Kcal pr. kuvert
F: 41 g, P: 16 g, K: 54 g
1.281 Kcal (98 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 39 kr.
Indonesisk kylling i kokos med nudler | | |
 | Skær kyllingen i mindre stykker.
Pil og hak løg og hvidløg. Steg løg og hvidløg på panden i lidt olie sammen med kyllingestykkerne, salt og peber. Tilsæt karry, revet ... |
845 Kcal pr. kuvert
F: 49 g, P: 30 g, K: 74 g
1.690 Kcal (149 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 35 kr.
Thai nudelsalat | | |
 | Pisk limesaft, sojasauce, olivenolie, sesamolie, akaciehonning sammen i bunden af en stor salatskål. Smag til med lidt peber.
Hak chili, (syltede) hvidløg og ingefær meget fint, og bland ... |
437 Kcal pr. kuvert
F: 23 g, P: 12 g, K: 47 g
875 Kcal (180 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften kyllingesuppe laksa (thai-suppe) | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|