|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 30
Tilberedningstid: 75
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn, eller start op i din kuglegrill.
Skær hvidløg og de soltørrede tomater i mindre stykker. Bred lammekøllen ud, og fordel hvidløg og soltørret tomat sammen med salt og peber. Bind kødet sammen med kødsnor, eller hold den sammen med kødpinde eller tandstikkere. Steg køllen på grill eller i ovnen i ca. 1 time pr. kg. Lad herefter lammekøllen hvile 10 min.
Vask kartofler og tomater. Skær kartoflerne i halve og tomaterne i grove tern. Hak rosmarinen. Kom kartofler, tomat og rosmarin i et ildfast fad. Dryp med olie, og krydr med salt og peber. Bag det i ovnen eller på kuglegrill i ca. 40 min., eller indtil kartoflerne er møre.
Pil de yderste blade af majskolben, og skær det yderste af toppen af. Dyp majskolben i vand et kort øjeblik, så de resterende blade gennemvædes. Bag majskolben på grillen eller i ovnen i ca. 30 min. Når majskolben er færdig, fjernes bladene, og den skæres i mindre stykker.
Server lammekøllen skåret i fine skiver med rosmarinkartofler, tomat, majskolbestykker og smør.
Tip
Få slagteren til at udbene lammekøllen, hvis du ikke selv kan. Bed ham om at lade være med at snøre den, det gør du selv, når du har fået krydderblandingen fordelt.
Energifordeling
946 Kcal pr. kuvert
F: 53 g, P: 60 g, K: 63 g, KF: 8 g
3.785 Kcal (132 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Marinerede dådyr steaks på grill | | |
 | Skær bøffer af dådyr køllen.
Rør en marinade af citron, presset hvidløg, olivenolie, salt og peber. Skyl timian og rosmarin, og kom 1/3 i marinaden sammen med 1/3 af paprikaen.
Kom ... |
918 Kcal pr. kuvert
F: 42 g, P: 82 g, K: 53 g
3.673 Kcal (128 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 50 kr.
Grillstegt skinkemignon med sur-sød peberfrugt | | |
 | Kødet
Bed evt. slagteren om at flække mignonen eller skær den godt halvt igennem på den lange led - bred den ud, så der dannes en firkant.
Marinade
Bland marinaden af olie, strimlet ... |
685 Kcal pr. kuvert
F: 29 g, P: 32 g, K: 78 g
2.055 Kcal (79 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 50 kr.
Grillkoteletter med tilbehør | | |
 | Flæk chilien, fjern kernerne og hak den. Pres [1] hvidløg. Rør chili, hvidløg, tomatpuré, citronsaft, paprika og lidt sødemiddel sammen til grillsaucen. Pensl saucen på koteletterne og lad dem trække i køleskabet.
|
561 Kcal pr. kuvert
F: 24 g, P: 45 g, K: 45 g
561 Kcal (87 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 54 kr.
Grov pandekage med fisk og grøntsager | | |
 | Rør æggene sammen, og tilsæt salt og mælk. Tilsæt rugmel og hvedemel lidt ad gangen. Rør dejen sammen til en klumpfri jævning. Lad dejen hvile ½ time i køleskab.
Blend basilikum, hvidløg, ... |
888 Kcal pr. kuvert
F: 61 g, P: 32 g, K: 58 g
3.551 Kcal (170 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 83 kr.
Rødvinsbøf med stegte grønsager og bearnaise | | |
 | Rør en marinade af salt, presset hvidløg, rødvin, halvdelen af rapsolien, peber og paprika. Kom bøfferne i marinaden, og lad det trække i køleskabet mindst 2-3 timer.
Tænd ovnen på ... |
1.162 Kcal pr. kuvert
F: 73 g, P: 51 g, K: 73 g
4.649 Kcal (122 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften lammekølle med majs og rosmarinkartofler | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|