|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 120
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Intro
Luksusversionen af den klassiske bolognesesauce.
Fremgangsmåde
Pil løg og hvidløg, og hak begge dele fint. Skræl guleroden, og hak den fint. Skær bladselleri i tynde strimler. Er stænglerne brede, skæres de et par gange på langs først.
Varm olien i en stor gryde. Svits løg ved jævn varme i et par minutter, og tilsæt så resten af grøntsagerne. Svits dem grundigt, inden hakket oksekød tilsættes. Brun oksekødet, hæld mælken i gryden, og lad det koge ind, til det næsten er væk. Tilsæt herefter hvidvin, og lad det simre i 10 minutter, inden tomatsauce, timian, laurbærblad, salt og peber tilsættes. Bring gryden i kog, og lad saucen simre i mellem to til fire timer.
Kog tagliatelle efter anvisningen på pakken, og server den sammen med kødsaucen og friskrevet parmesan.
Tip
Lad saucen simre i op til fire timer for en mere intens smag.
Energifordeling
889 Kcal pr. kuvert
F: 24 g, P: 42 g, K: 116 g, KF: 8 g
3.557 Kcal (131 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 28 kr.
Spaghetti bolognese | | |
 | Skær løg, gulerod og bladselleri fint. Det hedder sofrittoen, steg den i olie, til det er blødt og blankt. Krydr med salt og peber og kom laurbærbladet ved.
Kom kødet ved og vend det ... |
878 Kcal pr. kuvert
F: 29 g, P: 52 g, K: 106 g
878 Kcal (127 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 27 kr.
Pasta med kylling og rød pesto | | |
 | Kog pastaen efter anvisningen på pakken.
Hak løg og hvidløg, skær kyllingefileten i skiver, og skær de soltørrede tomater i strimler.
Varm olien på ... |
1.020 Kcal pr. kuvert
F: 42 g, P: 53 g, K: 110 g
1.020 Kcal (205 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 65 kr.
Kalv kogt i hvidvin | | |
 | Pil og hak løg og hvidløg.
Skær kalvekødet i tern
Svits kalvekødet i olivenolie, krydr med salt og peber. ... |
761 Kcal pr. kuvert
F: 14 g, P: 43 g, K: 97 g
1.522 Kcal (83 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 29 kr.
Linser med grønsager og parmesan | | |
 | Skyl linserne, og kog dem ca. 30 min. sammen timiankviste og salt.
Kog rødbederne til de er møre ca. 10min. i let saltet vand. Skyl dem herefter under koldt vand, ... |
957 Kcal pr. kuvert
F: 33 g, P: 43 g, K: 124 g
1.915 Kcal (140 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 23 kr.
Cannelloni med oksekød | | |
 | Pil og hak løg og hvidløg. Varm olien i en gryde, og svits begge dele ved jævn varme. Tilsæt oksekød, brun grundigt, og tilsæt tomatpuré, timian, oksebouillon, salt og peber. Bring gryden i kog, og lad den simre i 15 ... |
700 Kcal pr. kuvert
F: 26 g, P: 42 g, K: 77 g
2.802 Kcal (144 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften langtidssimret ragu a la bolognese med tagliatelle | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|