|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 25
Tilberedningstid: 240
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 1 | stk. | Løg ~75 g |
| 3 | fed | Hvidløg ~9 g |
| 2,5 | dl. | Hønsebouillon ~250 g |
| 2 | tsk. | Spidskommen ~3,5 g |
| 1 | spsk. | Olivenolie ~13,7 g |
| 0,75 | dl. | Sherryeddike ~75 g |
| 500 | g | Kyllingebryst |
| 1 | stk. | Rød peberfrugt ~120 g |
| 1 | stk. | Gul peberfrugt ~120 g |
| 2 | spsk. | Jalapeño chilipeber ~21 g |
| 0,25 | bdt. | Friske koriander blade ~2 g |
|
|
Fremgangsmåde
Pil og hak løg og hvidløg.
Kom løg og hvidløg i en gryde sammen med bouillon, spidskommen, olivenolie, sherryeddike og kyllingekød. Bring det i kog, og lad det koge ca. 20 minutter ved svag varme.
Skær peberfrugt i tynde skiver, og hak jalapeno groft.
Tag kødet op af gryden, og skær det i skiver. Lad herefter væden koge ind til det halve.
Hak koriander.
Kom kyllingkødet i et fad sammen med peberfrugt, jalapeno og koriander. Hæld den indkogte bouillon over, og vend det godt sammen.
Lad peberfrugtsalaten trække i køleskabet mindst en time, inden den serveres.
Tip
Kan med fordel serveres med tortillachips til.
Energifordeling
230 Kcal pr. kuvert
F: 11 g, P: 27 g, K: 7 g, KF: 1 g
922 Kcal (78 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 31 kr.
Kyllingbryst ratatouille med vilde ris | | |
 | Kog risene efter anvisningen på emballagen.
Pil og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugt, squash og aubergine i mindre tern.
|
600 Kcal pr. kuvert
F: 11 g, P: 34 g, K: 94 g
2.401 Kcal (108 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 32 kr.
Pasta med parmaskinke og ratatouille | | |
 | Kog pastaen i en stor gryde med letsaltet vand, til den er al dente - med bid i.
Pil løg og hvidløg, og skær løg, hvidløg, aubergine, squash og peberfrugt i tern. Svits det i en pande med olie ved høj ... |
702 Kcal pr. kuvert
F: 18 g, P: 31 g, K: 108 g
2.809 Kcal (125 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften mexikansk peberfrugtsalat med kylling | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|