|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 30
Tilberedningstid: 45
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Intro
Sund og velsmagende mad. Tager lidt tid at lave, men er arbejdet værd.
Fremgangsmåde
Pil og hak løg, og svits løg og kød til det er brunt og løst. Tilsæt presset hvidløg, tomatpuré, flåede tomater, bouillon, basilikum, oregano og kanel. Lad saucen småkoge 30 minutter, og smag til med salt og sort peber.
Skræl kartofler, og skær dem i skiver. Steg kartoflerne knap møre på en pande med olie, og læg herefter halvdelen som bund i et smurt ovnfast fad.
Smelt smørret i en gryde, og rør melet i. Tilsæt nu mælk lidt ad gangen, og rør kraftigt imens saucen koger godt igennem. Lad den herefter afkøle lidt inden halvdelen af det revene ost og alle æg piskes i. Krydr med salt, hvid peber og muskatnød.
Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.
Fordel kødsaucen over kartoflerne, og læg endnu et lag kartofler henover. Til sidst hældes ostesaucen over, og der drysses med lidt rasp og resten af den revne ost.
Bag mousakaen i ovnen i 45 minutter.
Tip
Kan evt. serveres med salat og brød til.
Lav evt. dobbeltportion, så har du nem mad til en af de andre dage i ugen.
Energifordeling
784 Kcal pr. kuvert
F: 39 g, P: 47 g, K: 63 g, KF: 5 g
3.137 Kcal (111 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 25 kr.
Lasagne italienne med bechamelsauce | | |
 | Pil og hak løg.
Svits løg i en gryde med [10] g. smør. Tilsæt kød og lad det svitse til det har taget farve. Kom tomatpure, bouillon, salt, peber, timian og oregano ved, og lad det simre i 10 minutter ved svag ... |
796 Kcal pr. kuvert
F: 35 g, P: 53 g, K: 68 g
3.183 Kcal (158 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 35 kr.
Cannelloni med hakket kød og spinat | | |
 | Pil og hak løg og hvidløg. Hak spinaten meget groft.
Svits løg og hvidløg i olien, og tilsæt spinaten. Lad det dampe med, til væden er fordampet. Tag gryden af varmen.
Svits ... |
760 Kcal pr. kuvert
F: 26 g, P: 46 g, K: 85 g
3.038 Kcal (139 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 20 kr.
Shepherds pie | | |
 | Skræl kartoflerne, og kog dem, til de er godt møre.
Imens forberedes kødfyldet. Pil løg og hvidløg, og hak begge dele fint. Skræl guleroden, hak den groft. Varm olien i en gryde, og ... |
562 Kcal pr. kuvert
F: 21 g, P: 38 g, K: 57 g
2.248 Kcal (99 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 23 kr.
Fedtfattig grønsagslasagne | | |
 | Pil og hak løg og hvidløg. Riv gulerod, aubergine og squash på et råkostjern.
Brun kødet i en gryde. Tilsæt herefter løg, hvidløg, gulerod, aubergine og squash. Svits det hele godt igennem i ... |
576 Kcal pr. kuvert
F: 16 g, P: 38 g, K: 73 g
2.304 Kcal (91 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften mousaka med kartofler - uden aubergine | |
|
|
| 2013-08-05 | Thomas | | |
| Rigtig god mousaka. Jeg synes faktisk denne version uden aubergine er bedst. |
|
|
|
|
|