Søndag 26. sep. 2021, uge 38
1968 madopskrifter online

Find opskrifter

Maks. fedt
Maks. energi
 
Tøm køleskabet
Kategori
 
Søg
 

Mad kategorier

Morgenmad (51)
Middagsmad (214)
Aftensmad (1666)
    Forret (75)
    Hovedret (1485)
Oksekød (231)
     Svinekød (273)
     Fjerkræ (279)
     Fåre- og lammekød (20)
     Fisk (248)
     Uden kød (101)
     Tilbehør (186)
    Dessert (56)
    Suppe (111)
    Opskrifter til 1 (50)
    Vegetar (60)
    Asiatiske (11)
    Pasta (19)
    Studerende (18)
Salat (78)
Fedtfattig (427)
Fisk (224)
Grill (77)
Brød og Kager (191)
Højtider (92)
DDV (67)
Billige opskrifter (850)
Hurtig mad (1435)
Tærter (19)
Økologi (45)
 

Andre opskriftssider


Madopskrifter på Web Opskrifter
 
 

Brugernes favoritopskrifter

Boller i karry
Chili con carne
Kylling i karry med ...
Mørbradgryde
Koteletter i fad med ...
Svensk pølseret
Pizzasnegle med skinke ...
Græsk farsbrød med ...
Fyldte peberfrugter
Kylling i cola med ris
 

Nyeste forum indlæg

RE: Hjælp med opgave :-)
RE: God sushi i Aalborg
RE: Madopskrifter.nu ...
Madopskrifter.nu crasher ...
RE: God sushi i Aalborg
RE: Kokkeskolen
RE: Hjælp med opgave :-)
RE: Knive
RE: Hvilken grill er bedst
RE: Øl til fisk
RE: pinjekerne dyppelse
RE: God sushi i Aalborg
God sushi i Aalborg
Øl til fisk
Ny Kode
 

Oksesteg med kartoffelgratin og spinat

Gå til optimeret version uden reklamer!
  
Indsend billede | Galleri (1)
Ca. Tidsforbrug
Forberedelsestid: 35
Tilberedningstid: 75
 
Ingredienser
pers.
800gOksekød, culotte
2tsk.Havsalt ~11 g
2knsp.Sort peber ~0,8 g
0,25bdt.Frisk timian ~0,3 bdt.
1,5stk.Løg ~112,5 g
2fedHvidløg ~6 g
10gSmør, saltet
1spsk.Hvedemel ~9 g
3dl.Økologisk letmælk ~300 g
40gRevet ost
2knsp.Stødt muskat ~1 g
1KgKartoffel ~1000
4stk.Tomat ~500 g
300gBabyspinat
0,5spsk.Rapsolie ~6,8 g

Overfør varer til leverandør
Kuvertpris:58 kr.
Vareforbrug:232 kr.
Vareindkøb:593 kr.
Leveringsprocent:15/15

Fremgangsmåde

Rids fedtsiden af kødet i 2-3 cm tern og krydr stegen med salt og peber.

Brun kødet på alle sider ved høj varme på en stegepande. Krydr med timian og bag det i ovnen ved 180° C, i 15-25 min. til kødets kernetemperatur er 56° C (brug stegetermometer). Lad kødet stå og trække, tildækket med f.eks. alufolie, i 15 min. for at kødsaften kan fordele sig i kødet.

Hak 2/3 af løgene og det halve af hvidløgsfeddene og sauter det i smørret. Rør melet med lidt af mælken til jævning. Varm mælken i en gryde og tilsæt ost. Lad det småkoge mens du tilsætter jævningen lidt af gangen, mens du pisker - pas på det ikke brænder på. Når saucen er tyknet, tages den af varmen. Smag den til med salt og peber og evt. lidt muskatnød. Saucen skal være ret salt, da den skal give smag til kartoflerne.

Lav kartoffelgratin. Vask kartoflerne og skær dem i tynde skiver, 2-3 mm. Brug gerne en foodprocesser. Bland dem i saucen og hæld det hele i et smurt, ovnfast fad. Dæk fadet med et stykke bagepapir, og bag det i ca. 1 time ved 180° C. Når der er 15 min. tilbage fjernes bagepapiret, så overfladen kan brune.

Halver tomaterne, krydr med salt og peber, og bag dem i ovnen i 30 min.

Skyl spinaten og lad den dryppe af. Hak det sidste af løg og hvidløgsfed og sauter det let på en varm pande med lidt olie. Tilsæt spinaten og sauter videre til spinaten er delvist faldet sammen. Smag til med salt og peber.

Skær kødet i tynde skiver, og anret på en tallerken med en portion kartoffelgratin, en halv tomat og en skefuld spinat.



Tip

Økologiske dyr har bedre leveforhold.





Energifordeling
804 Kcal pr. kuvert
F: 40 g, P: 52 g, K: 63 g, KF: 6 g
3.217 Kcal (104 Kcal/100 g)

Energifordeling for opskriften Oksesteg med kartoffelgratin og spinat
Flere statistikker
 
Indsendt af
| Kilde: Madopskrifter.nu (c)



 
 
 
 
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
Kuvertpris: 35 kr.
Cannelloni med hakket kød og spinat
 
Cannelloni med hakket kød og spinatPil og hak løg og hvidløg. Hak spinaten meget groft.

Svits løg og hvidløg i olien, og tilsæt spinaten. Lad det dampe med, til væden er fordampet. Tag gryden af varmen.

Svits ...
760 Kcal pr. kuvert
F: 26 g, P: 46 g, K: 85 g
3.038 Kcal (139 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Cannelloni med hakket kød og spinat

Kuvertpris: 17 kr.
Øjvinds porretærte med ost og hvidløg
 
Øjvinds porretærte med ost og hvidløgTænd ovnen på 175º C varmluft/200º C alm. ovn.

Kom hvedemel, rugmel og salt i en skål. Smuldr smørret i skålen, og ælt det sammen. Saml evt. dejen med lidt vand.

606 Kcal pr. kuvert
F: 39 g, P: 17 g, K: 49 g
2.422 Kcal (210 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Øjvinds porretærte med ost og hvidløg

Kuvertpris: 16 kr.
Provencalsk grønsagstærte med tomat og squash
 
Provencalsk grønsagstærte med tomat og squashOpløs gær i lunken mælk. Tilsæt [1] æg, salt, [85] g blødt smør og melet. Ælt til dejen er ensartet. Dæk dejen til ,og stil den i køleskabet mindst en time, men gerne natten over.

Pil og hak løg, og svits det i ...
654 Kcal pr. kuvert
F: 44 g, P: 13 g, K: 54 g
2.616 Kcal (166 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Provencalsk grønsagstærte med tomat og squash

Kuvertpris: 30 kr.
Mousaka med kartofler - uden aubergine
 
Mousaka med kartofler - uden auberginePil og hak løg, og svits løg og kød til det er brunt og løst. Tilsæt presset hvidløg, tomatpuré, flåede tomater, bouillon, basilikum, oregano og kanel. Lad saucen småkoge 30 minutter, og smag til med salt og sort peber.

784 Kcal pr. kuvert
F: 39 g, P: 47 g, K: 63 g
3.137 Kcal (111 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Mousaka med kartofler - uden aubergine


Grøn lasagne
 
Grøn lasagneKog de røde linser i grønsagsbouillonen i ca. 15 min. Al bouillon skulle gerne blive opsuget, men hvis der er noget tilovers, hældes den fra.

Skyl og afdryp spinaten. Hak løg og hvidløg ...
547 Kcal pr. kuvert
F: 14 g, P: 32 g, K: 75 g
2.188 Kcal (78 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Grøn lasagne
 
 
Kommentarer til opskriften oksesteg med kartoffelgratin og spinat 

Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.


 

Bruger

Bruger: Kode:    
Glemt password
Ny bruger
Hvorfor oprette bruger
 

Artikler - Blog

Æblemost - fra æble ...
Pulled pork - røget på ...
Køerne dansede - ...
Varme hveder - Store ...
Fastelavnsboller - ...
Madplan - kom i gang ...
Islagkage - dessert ...
 

Madplaner

Madplan uge 27
Madplan uge 26
Madplan uge 25
Madplan uge 24
Madplan uge 23
Madplan uge 22
Madplan uge 21
Madplan uge 20
Madplan uge 19
Madplan uge 18
Flere madplaner
Tilfældig madplan
Brugernes madplaner
Økologisk madplan
 

Nyheder

  • Android Applikation

    Madopskrifter.nu til Android

  • iPhone Applikation
    iPhone applikation.
    Hent vores iPhone applikation på APP Store i dag.
    iPhone udvikling

      
  • Madplan som PDF
    Få tilsendt din madplan, indkøbsliste og opskrifter i en PDF fil. Du kan derved overføre din madplan, indkøbsliste og opskrifter til en hvilken som helst enhed, som kan læse PDF formatet.
  • Tilfældig madplan
    Prøv vores nye tilfældig madplan funktion. Slip for selv at sammensæte en madplan, få systemet til at foreslå, indtil du finder en du kan lide.

    Prøv her.
  • Madvarer i hjemmet
    Hold styr på dine madvarer i køleskabet, fryseren eller spisekammeret.

    Læs mere her.
  • Intelligent søgning
    Få foreslået opskrifter.

    Madopskrifter.nu sætter igen standarden for opskriftssøgning. Prøv vores nye "Foreslå opskrifter" funktion.
    Læs mere her.
  • Mad Forum
    Vi har nu oprettet et mad forum, hvor i kan dele jeres erfaringer.

    Log på med dine oplysninger fra Madopskrifter.nu.
    Gå til forum
  • Indkøbsliste på SMS
    Du kan få tilsendt din indkøbsliste på SMS.

    For at benytte SMS funktionen, skal du være logget på, og have købt et abonnement.
  • Indkøbsliste på WAP
    Du kan få adgang til din indkøbsliste fra din mobiltelefon via WAP.

    Adressen er:
    http://wap.DitBrugernavn.
    madopskrifter.nu
  • Indkøbsliste på mail
    Du kan nu sende din indkøbsliste til din egen mailboks.

    Du finder denne funktion nederst på indkøbslisten, når du er logget på.
  • Gratis adgang
    Du kan få adgang til alle funktioner ved at oprette dine egne opskrifter i systemet.

    For hver opskrift du opretter, kvitterer vi med 30 dages gratis adgang.
  • Engelsk version
    Vi er i gang med at oversætte alle opskrifter til engelsk.

    Besøg det engelske site her Meal plan
  • Ny funktion
    Skriv en privat note til en opskrift     .

    Denne funktion finder du under billedet på siden for hver opskrift. Du skal være logget på for at anvende denne funktion.
  • Ny funktion
    Bedøm og kommenter en opskrift.

    Denne funktion finder du nederst på siden for hver opskrift. Du skal være logget på for at anvende denne funktion.
  • Anbefalet energisammensætning:
    Fedt: 25-35%
    Protein: 10-20%
    Kulhydrat: 50-60%

    Anbefalingen er individuel og afhænger af dit energiforbrug.

    Kilde: (NNA) 2004

  • Hjælp
    Anbring musen over disse hjælpetekster, hvis du ønsker mere tid til at læse dem.
    Næste hjælpetekst vises først når musen igen fjernes.

    Energibehov pr. døgn
    Mand ca. 11.000 kJ.
    Kvinde ca. 9.000 kJ.
  • Hjælp
    Du kan tilføje en opskrift til din madplan og indkøbsliste ved at klikke på det grønne      ikon.
    De valgte opskrifter og din indkøbsliste bliver herefter vist i skærmens venstre side.
  • Tip
    Ved at sammensætte en ugemadplan og handle stort ind en gang i ugen sparer du tid.

    Planlæg dine indkøb med Madopskrifter.nu.
  • Tøm køleskabet
    ved at vælge ingredienser fra listen.
    Tøm køleskabet funktionen finder du i øverste venstre side af skærmen.
    
 

Nyeste opskrifter

Champignonsuppe med ...
Svinemørbrad med ...
Daim islagkage med ...
Bøf med bløde løg og ...
Brændende kærlighed
Pasta med kylling og ...
Skinkegryde med ...
Nemme boller
Sprøde pandekager
Landmandssuppe med ...
Grøntsauté med grillet ...
Italienske koteletter ...
Asiatisk kyllingesuppe ...
Pukka curry med ...
Omelet med mexicansk ...
 

Mest anvendte ingredienser

1.Havsalt
2.Sort peber
3.Løg
4.Hvidløg
5.Olivenolie
6.Rapsolie
7.Hvedemel
8.Vand
9.Hønseæg
10.Gulerod
Alle Ingredienser
 

Mest viste madopskrifter

Nachos med kylling og ...
Ovnbagte gulerødder ...
Pasta med bacon og ...
Kalorielette brownie
Blomme/æble tærte ...
Pasta med kylling og ...
Amagergryde med kål og ...
Tarteletter med høns i ...
Daim islagkage med ...
Ovnstegte ...
Karrysuppe med kylling ...
Glaseret hamburgerryg ...
Koteletter i fad med ...
Ovnbagt kål med fars
Spidskål med kylling i ...
 
 
Om Madopskrifter.nu Kontakt Betingelser for brug Annoncering
 
 
 
 
 
 
 


Powered By Scale Soft Version 1.3.3.0, 0,69 s.