|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 45
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.
Gnid perlehønen med olie, krydr med salt og peber og læg den i et ovnfast fad. Stil det i ovnen 45 minutter.
Rist bacon på en slip-let pande, således at de er fedtafsmeltede og gyldne. Læg dem på et stykke fedtsugende papir.
Skræl kartofler og kog dem møre.
Snit kålen fint og vend den 5 minutter i en varm gryde med let maste enebær, olie, salt og peber.
Vend kålen med grundigt skyllede og tørre persilleblade og bacon.
Server perlehønebrystet ovenpå salaten.
Tip
Der er god smag og økonomi i et købe et stykke bacon, den tørsaltede gourmetbacon findes i de fleste supermarkeder og kan holde sig længe på køl. Så længe, at den har kunnet bruges som bacon til engelsk morgenmad, i sandwich med kylling, på salater og i f.eks. pasta carbonara, eller som tern i supper.
I stedet for perlehønebryst kan du bruge et stykke kyllingebryst med skind
Energifordeling
614 Kcal pr. kuvert
F: 28 g, P: 52 g, K: 41 g, KF: 4 g
614 Kcal (114 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 29 kr.
Medaljoner med pasta og svampe | | |
 | Kog pastaen 'al dente'. Hæld vandet fra.
Dup kødet tørt med køkkenrulle. Krydr med salt og peber. Varm olien på en pande ved god varme. Brun medaljonerne 1 minut på hver side. Skru ... |
563 Kcal pr. kuvert
F: 16 g, P: 44 g, K: 63 g
1.126 Kcal (156 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 43 kr.
Grillstegte sauté-skiver med tomat og aubergine | | |
 | Tænd grillen.
Læg sauté-skiverne i en marinade af saften fra [0,5] citron, [2] spsk. rapsolie, salt og peber. Stil dem i køleskab, til salaten er færdig.
|
805 Kcal pr. kuvert
F: 47 g, P: 46 g, K: 54 g
1.610 Kcal (123 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 60 kr.
Nytårstorsk i nye klæder | | |
 | Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.
Skræl rødbederne, og skær dem i 1 cm tykke skiver. Læg rødbederne i et ildfast fad, dryp med halvdelen af olie, og bag dem 30 ... |
838 Kcal pr. kuvert
F: 17 g, P: 51 g, K: 122 g
3.354 Kcal (125 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften perlehønebryst på kål med bacon og enebær | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|