|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 10
Tilberedningstid: 10
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Fremgangsmåde
Kog pastaen 'al dente'. Hæld vandet fra.
Dup kødet tørt med køkkenrulle. Krydr med salt og peber. Varm olien på en pande ved god varme. Brun medaljonerne 1 minut på hver side. Skru ned til middel varme og steg færdig, ca. 2 minutter på hver side, til de er lige netop gennemstegte.
Skær svampene i skiver og hak hvidløgene fint. Varm olien i en gryde ved god varme og rist svampene, til de er gyldne. Tilsæt hvidløg og bouillon og lad det koge ved svag varme i ca. 2 minutter. Vend pastaen i. Høvl eller riv parmesanosten og hak persillen groft. Vend det i pastaen.
Tip
Medaljoner steges kun 1½ minut på hver side efter bruning, hvis de skal være svagt rosa.
Skær en lille flig af en medaljon og kontroller, at kødet er svagt rosa. Hvis kødet stadig er råt, skal det steges ca. 1 minut mere på hver side.
Kantareller, markchampignon, portobello, shiitake og østershatte kan blandes eller bruges alene.
Skinkeschnitzler af inderlår, svinekoteletter eller mørbradbøffer kan bruges i stedet for medaljoner.
Energifordeling
563 Kcal pr. kuvert
F: 16 g, P: 44 g, K: 63 g, KF: 4 g
1.126 Kcal (156 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 22 kr.
Frisk pasta med champignon og salat. | | |
 | Kog pastaen efter anvisningen på emballagen.
Skær kylling i mindre stykker, og steg det på en pande i rapsolie.
Rengør champignon, og skær dem i skiver. Pil ... |
812 Kcal pr. kuvert
F: 25 g, P: 46 g, K: 102 g
1.623 Kcal (197 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 16 kr.
Pasta med hjemmelavet tomatsauce | | |
 | Kog pastaen efter anvisningen på emballagen.
Pil hvidløg og hak dem i mindre stykker. Flæk chilipeberet og fjern kernerne, herefter hakkes det (mængde efter ... |
687 Kcal pr. kuvert
F: 14 g, P: 25 g, K: 118 g
1.374 Kcal (174 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 43 kr.
Grillstegte sauté-skiver med tomat og aubergine | | |
 | Tænd grillen.
Læg sauté-skiverne i en marinade af saften fra [0,5] citron, [2] spsk. rapsolie, salt og peber. Stil dem i køleskab, til salaten er færdig.
|
805 Kcal pr. kuvert
F: 47 g, P: 46 g, K: 54 g
1.610 Kcal (123 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 89 kr.
Risotto med kylling og fennikel | | |
 | Skær kyllingen i mindre stykker, og steg det i en gryde i olivenolie.
Skær bund og top af fennikel (skal ikke bruges), og skær den i grove tern. Hak ... |
708 Kcal pr. kuvert
F: 20 g, P: 45 g, K: 70 g
1.417 Kcal (93 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 42 kr.
Hvidvinsdampet skrubbe med tomatsalsa | | |
 | Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn, og sæt en stor gryde vand over, som pastaen senere skal koges i.
Krydr skrubbefileterne med salt og peber, og rul dem sammen.
|
516 Kcal pr. kuvert
F: 8 g, P: 34 g, K: 75 g
2.063 Kcal (113 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften medaljoner med pasta og svampe | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|