|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 60
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Fremgangsmåde
Lav agurkesalaten fra morgenstunden – og lad den stå på køl og trække op gennem dagen. Vi tilbereder her en større portion agurkesalat, end der skal bruges til retten, fordi agurkesalat kan stå på køl og nydes over flere dage.
Skyl og riv agurkerne ultrafint på rivejern/mandolinjern. Bland eddike, salt, sukker og peber og læg agurkeskiverne i denne marinade og stil den på køl.
Rens poussinen indvendig for indvoldsrester, skyl og dup den tør. Fyld den med skyllet og tørret persille og brun den nu på alle sider i olie og smør ved høj varme. Hæld 2 dl vand ved og lad den simre 15 minutter på den ene side, vend den og lad den simre færdig 15 minutter på den anden side.
Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.
Mens fuglen simrer, bages kartoflerne: skrub og skær kartoflerne i kvarte, gnid dem med olie, salt og peber og læg dem i ovnfast fad. Bag dem i ovnen i ca. 30 minutter.
Skyl og tør salaten og anret poussinen ved siden af med kartoffelcubes og agurkesalat.
Tip
Hvis man ønsker sauce, kan væden fra kyllingen koges ind med lidt piskefløde og jævnes med meljævning (hvedemel og vand rystes i meljævner), og farves med madkulør, hvorefter saucen smages til med salt, peber og en knivspids lyst rørsukker.
Energifordeling
1.704 Kcal pr. kuvert
F: 48 g, P: 58 g, K: 260 g, KF: 9 g
1.704 Kcal (107 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 46 kr.
Burger original – med salat, tomater, løg og agurk | | |
 | Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.
Skræl og skær kartoflen i stave. Gnid disse med olie og krydr med salt og peber. Læg dem på bagepapir og bag dem i ovnen i en halv time.
|
990 Kcal pr. kuvert
F: 43 g, P: 50 g, K: 106 g
990 Kcal (114 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 66 kr.
Kalveschnitzler med frisk pasta og champignon | | |
 | Bland mel, salt, peber og paprika sammen i en lille skål. Tilsæt [2] spsk. olie, og rør det sammen. Smør massen på kalveschnitzlerne, og lad dem hvile i køleskabet 1-2 timer.
Pil og hak løg. Rengør ... |
1.157 Kcal pr. kuvert
F: 38 g, P: 68 g, K: 137 g
4.628 Kcal (216 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 37 kr.
Tærte med porrer, kartoffelsalat og ærter | | |
 | Lav tærtebunden:
Skær smør i små tern og smuldr det ud i hvedemelet. Tilsæt grahamsmel og en ¼-del af saltet og saml hurtigt dejen med fromage frais. Lad mørdejen hvile i køleskabet et kvarters tid.
Rul ... |
807 Kcal pr. kuvert
F: 36 g, P: 26 g, K: 102 g
3.228 Kcal (123 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 40 kr.
Fiskefrikadeller med kartofler og ristet blomkål | | |
 | Fiskefrikadeller:
Rist sesamfrøene på en tør pande til de dufter godt og ’popper’ på panden. Lad dem køle af på en tallerken.
Hak mørksej og rejer groft, evt. kortvarigt i en foodprocessor. Hak ... |
583 Kcal pr. kuvert
F: 19 g, P: 40 g, K: 65 g
2.332 Kcal (95 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften poissin med agurkesalat og kartoffel cubes | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|