|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 120
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Fremgangsmåde
Bland mel, salt, peber og paprika sammen i en lille skål. Tilsæt 2 spsk. olie, og rør det sammen. Smør massen på kalveschnitzlerne, og lad dem hvile i køleskabet 1-2 timer.
Pil og hak løg. Rengør champignoner, og skær dem i skiver. Hak persille og estragon.
Sæt en stor gryde vand over, som pastaen senere skal koge i.
Varm lidt olie på en pande, og steg kalveschnitzlerne 3-4 minutter på hver side. Læg dem i et fad, og hold dem varme. Du kan evt. bruge to pander, og så lave løg og champignoner samtidig med kødet.
Svits løg på panden. Tilsæt evt. mere olie. Tilsæt champignoner og rist dem med i ca. 5 minutter. Tilsæt hvidvin, estragon, halvdelen af persillen og smør, og varm det godt igennem. Hæld champignon-blandingen over kalveschnitzlerne.
Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Hæld vandet fra, og vend smør og hakket persille i.
Server pastaen sammen med kalveschnitzlerne, og drys med paprika og revet parmesanost. Læg lidt plukket salat og et stykke brød på hver tallerken.
Energifordeling
1.157 Kcal pr. kuvert
F: 38 g, P: 68 g, K: 137 g, KF: 8 g
4.628 Kcal (216 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 21 kr.
Kalkun i paprikacreme med frisk pasta | | |
 | Pil løg og hvidløg, og snit det fint. Skær champignonerne i skiver.
Skær kalkunkødet i tynde strimler, og krydr dem med salt og peber. Steg kødet i en gryde med rapsolie.
|
760 Kcal pr. kuvert
F: 17 g, P: 48 g, K: 105 g
1.519 Kcal (165 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 22 kr.
Kalkun i paprikacreme med kartoffelmos | | |
 | Skræl kartoflerne, og kog dem møre.
Pil løg og hvidløg, og snit det fint. Skær champignonerne i skiver.
Skær kalkunkødet i tynde strimler, og ... |
586 Kcal pr. kuvert
F: 24 g, P: 38 g, K: 57 g
1.172 Kcal (94 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 29 kr.
Høns i tomat og champignons med ris | | |
 | Pil løg og hak fint. Skræl gulerod, og skær i mindre tern. Skær tomat i små tern.
Rens kyllingen, og skær eller klip den ud i passende stykker.
Svits kyllingestykkerne i smør, til skindet ... |
680 Kcal pr. kuvert
F: 24 g, P: 40 g, K: 79 g
2.722 Kcal (104 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 31 kr.
Fiskefrikadeller med lun kartoffelsalat | | |
 | Skæl kartofler og skær dem i mindre tern. Kog dem i letsaltet vand i ca. 15 minutter. Hæld vandet fra, og lad dem køle lidt ned.
Pil og hak løg.
Kom løg, torsk, æg, ... |
525 Kcal pr. kuvert
F: 28 g, P: 31 g, K: 41 g
2.101 Kcal (111 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 68 kr.
Bacchus boeuf med rodfrugter og gorgonzolasauce | | |
 | Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.
Skræl kartofler, gulerødder og rødbeder. Skær dem i mindre tern, og kom dem på en bageplade med ... |
1.066 Kcal pr. kuvert
F: 63 g, P: 54 g, K: 74 g
4.264 Kcal (126 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften kalveschnitzler med frisk pasta og champignon | |
|
|
| 2013-09-24 | Thomas | | |
| Rigtig god ret. Ingredienserne går rigtig godt sammen. |
|
|
|
|
|