|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 90
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Fremgangsmåde
Dup kødet tørt med køkkenrulle. Krydr med salt og peber. Skræl æblerne og skær dem i både eller store tern. Læg svesker og æbler på kødet og rul det stramt sammen. Snør stegen med kødsnor. Gnid stegen med salt og peber.
Lad smørret blive gyldent i en gryde ved god varme. Brun hurtigt kødet på alle sider 3-4 minutter i alt og tilsæt 1-2 dl vand.
Skru ned til svag varme og lad rullestegen stege under låg i ca. 30 minutter. Vend og steg endnu ca. 30 minutter, til kødet er mørt og gennemstegt.
Kog kartoflerne.
Jævn skyen. Smag den til og tilsæt evt. kulør.
Tip
Rullesteg af slag vejer ca. 1,5 kg og skal stege ca. 1 time på hver side, ca. 2 timer i alt, til kødet er mørt og gennemstegt.
Broccoli, salat m.v. kan bruges i stedet for asier.
Energifordeling
1.038 Kcal pr. kuvert
F: 47 g, P: 54 g, K: 104 g, KF: 10 g
4.153 Kcal (134 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 44 kr.
Benløse fugle med kartofler og sovs | | |
 | Hak persillen.
Skær kødet ud i tynde bøffer, og bank dem flade. Drys dem med et pænt lag hakket persille. Rul kødet sammen på den korte led, så rullerne bliver 8 cm. lange. Hver ... |
943 Kcal pr. kuvert
F: 54 g, P: 53 g, K: 64 g
1.886 Kcal (126 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 62 kr.
Andesteg med kartofler og rødkål | | |
 | Tag indmaden ud af anden og skyl den godt indvendig og udvendig. Gnid den herefter indvendig og udvendig med salt og peber.
Skræl æblerne, fjern kernehuset og skær dem i små tern. ... |
1.437 Kcal pr. kuvert
F: 47 g, P: 43 g, K: 217 g
5.749 Kcal (127 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 29 kr.
Skinkeruller med kartoffelmos | | |
 | Skær hver schnitzel i 2 eller 3 stykker på tværs. Bank kødet ud med en kødhammer.
Dup kødet tørt med køkkenrulle. Drys det med salt og peber.
Læg ½ skive bacon på hvert stykke kød. Rul dem sammen. Bind et ... |
702 Kcal pr. kuvert
F: 23 g, P: 48 g, K: 81 g
4.214 Kcal (92 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften rullesteg med æbler og svesker | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|