|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 15
Tilberedningstid: 25
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 100 | g | Kartoffel |
| 1 | stk. | Hønseæg ~50 g |
| 50 | g | Friske grønne bønner |
| 1 | spsk. | Hvidvinseddike ~15 g |
| 1 | spsk. | Rapsolie ~13,7 g |
| 1 | tsk. | Dijonsennep ~5,5 g |
| 0,5 | tsk. | Havsalt ~2,8 g |
| 1 | knsp. | Sort peber ~0,4 g |
| 1 | stk. | Tomat ~125 g |
| 0,25 | stk. | Rødløg ~18,8 g |
| 30 | g | Salat, egeløv |
| 0,5 | ds. | Tun i vand ~75 g |
| 20 | g | Sorte oliven uden sten |
| 1 | spsk. | Kapers ~8,6 g |
|
|
Intro
Salat nicoise er den dejligt mættende klassiker fra det franske køkken.
Fremgangsmåde
Vask eller skrub kartoflerne. Kog dem i cirka 20 minutter, indtil de er møre. Lad dem køle af, og skær dem herefter i mindre stykker.
Mens kartoflerne koger, forberedes resten af ingredienserne. Kog ægget i 8 minutter. Pil det, og skær det i både.
Nip bønnerne, læg dem i en skål, og hæld kogende vand over. Lad dem ligge i 30 sekunder. Skyl dem i koldt vand.
Lav dressingen ved at blande eddike, olie, dijonsennep, salt og peber.
Skær tomaten i både. Pil løget, og skær det i tynde både. Kom bønner, kartofler, tomat og løg i en skål sammen med salatbladene og dressingen, og vend det godt sammen. Anret salaten i en dyb tallerken. Fordel æg, tun, oliven og kapers ovenpå.
Tip
Man kan erstatte dåsetunen med en tunbøf, som blot skal steges et minut på hver side.
Energifordeling
455 Kcal pr. kuvert
F: 23 g, P: 30 g, K: 34 g, KF: 6 g
455 Kcal (89 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 4 kr.
Tunfrikadeller med persille og sennep | | |
 | Skræl kartoflerne og skær dem i mindre stykker. Kog dem møre i letsaltet vand, og lad dem afkøle lidt og mos dem.
Snit forårsløg i mindre stykker, og hak persille.
Hæld væden fra tunen, ... |
167 Kcal pr. stk.
F: 6 g, P: 13 g, K: 16 g
2.000 Kcal (157 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 42 kr.
Djævlekoteletter med bønnesalat | | |
 | Skræl kartoflerne, skær dem i både eller skiver og kog dem næsten møre i letsaltet vand - ca. 10 minutter. Hæld vandet fra kartoflerne og vend dem herefter i vineddiken. Læg låg på gryden. Nip friske bønner og kog dem i ... |
604 Kcal pr. kuvert
F: 24 g, P: 40 g, K: 60 g
1.208 Kcal (91 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Salade nicoise med rejer | | |
 | Kog æggene i 8 minutter. Pil dem, og del dem i kvarte. Skær tomaterne i halve.
Skær bunden af hjertesalaten, skyl bladene grundigt, og læg dem på et viskestykke.
|
563 Kcal pr. kuvert
F: 21 g, P: 46 g, K: 51 g
1.125 Kcal (100 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 19 kr.
Gulerodsfrikadeller med kold kartoffelsalat | | |
 | Skræl kartoflerne, og kog dem møre. Lad dem køle af.
Pil og hak løg. Skræl gulerod og riv den.
Rør kødet sammen med løg, gulerod, æg, mælk, salt og peber. ... |
719 Kcal pr. kuvert
F: 35 g, P: 35 g, K: 71 g
2.876 Kcal (109 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 16 kr.
Quinoafrikadeller | | |
 | Lav frikadellerne. Løg og hvidløg hakkes fint, og koges med quinoa i letsaltet vand i 15 min. Tag gryden af varmen og lad det stå og trække under låg i 5 min., hvorefter alt vandet burde være opsuget. Riv kartoflerne og rør dem i ... |
457 Kcal pr. kuvert
F: 16 g, P: 13 g, K: 68 g
1.826 Kcal (84 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften salat nicoise med tun | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|