|
|
|
Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 10
Tilberedningstid: 30
|
|
Ingredienser

-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
1 | stk. | Løg ~75 g |
2 | fed | Hvidløg ~6 g |
1,5 | spsk. | Rapsolie ~20,5 g |
1 | tsk. | Spidskommen ~1,8 g |
1 | tsk. | Stødt koriander ~3,2 g |
0,5 | tsk. | Stødt kanel ~1,3 g |
1 | ds. | Hakket tomater ~400 g |
50 | g | Tørret abrikos |
0,25 | bdt. | Friske koriander blade ~2 g |
1,5 | dl. | Couscous ~112,5 g |
250 | g | sautéskiver |
|
|
Fremgangsmåde
Svits fintsnittede løg og hvidløg i en gryde i olie ca. 10 minutter. Tilsæt halvdelen af stødt spidskommen og stødt koriander. Tilsæt stødt kanel, tomater fra dåse eller friske, skåret i kvarte og rosiner eller grofthakkede abrikoser. Kog ved svag varme uden låg i ca. 20 minutter. Rør jævnligt i gryden. Smag retten til og pynt med korianderblade ved servering.
Lav couscous efter emballagens anvisning.
Dup sauté-skiverne tørre med køkkenrulle. Krydr med salt, spidskommen og koriander. Lad olien blive godt varm på en pande ved kraftig varme. Læg skiverne på panden. Vend dem straks. Tag skiverne op på en tallerken.
Tip
Tomatragouten kan koges i kun 10 minutter, men så er smagen en anden.
Mørbrad kan skæres i 1 cm tykke skiver og bruges i stedet for sauté-skiver.
Frikadeller og kødboller krydret med spidskommen og koriander eller mørbradbøffer, koteletter og skinke-schnitzler af inderlår kan bruges i stedet for sauté-skiver.
Ris og bulgur kan bruges i stedet for cous cous.
Energifordeling
549 Kcal pr. kuvert F: 13 g, P: 39 g, K: 70 g, KF: 5 g 1.099 Kcal (119 Kcal/100 g)
|
Flere statistikker |
|
|
|
|
|
|
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 32 kr. Indisk curry med torsk | | |
 | Hak løgene, og svits dem i olien i en bred gryde ved jævn varme, til de er klare.
Riv ingefær og hvidløg fint, og hak chilien.
Svits ingefær, hvidløg, chili ... |
651 Kcal pr. kuvert F: 10 g, P: 39 g, K: 103 g 2.605 Kcal (139 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
|
|
Kommentarer til opskriften sauté-skiver med krydrede tomater | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|