|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 60
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 160º C varmluft/ 170º C alm. ovn.
Riv ingefær. Rids fedtet på skinkeculotten og kom salt og ingefær på, sørg for at salt og ingefær kommer godt ned i kødet. Kom skinkeculotten i et ildfast fad, og steg den i ovnen efter anvisning på emballagen, ca. 1 time. Lad den herefter hvile i stanniol 10-15 min.
Vask imens kartoflerne grundigt, og skær dem i skiver. Kom olie i en frysepose. Put kartoflerne i posen, og ryst godt. Beklæd en bageplade med bagepapir, og kom kartoflerne derpå, drys med groft salt. Når skinkeculotten har stegt 1/2 time sættes kartoflerne i ovnen, og bager med den sidste tid (ca. 30 min.). Når skinkeculotten er taget ud af ovnen, skal du bare lade kartoflerne blive i ovnen, mens skinkeculotten hviler, hvis kartoflerne endnu ikke er blevet sprøde, kan du evt. skrue op på 225 grader de sidste minutter, hold øje med kartoflerne, for det går hurtigt.
Skær agurk i skiver, peberfrugt i tern og tomat i både og snit salaten. Kom det i en skål.
Server skinkeculotten med kartoffelskiver og salat.
Tip
Du kan sagtens variere salaten, så der er andre ingredienser i. Kun fantasien sætter grænser.
Energifordeling
593 Kcal pr. kuvert
F: 29 g, P: 36 g, K: 51 g, KF: 7 g
2.371 Kcal (88 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kalkunfrikadeller med kartofler og tomatsalat | | |
 | Pil halvdelen af løgene, og skær dem i fine strimler. Skær tomater i skiver.
Anret tomater og løg på en tallerken, og hæld balsamicoeddike over, og drys med peber. Lad det trække min. 2 timer i køleskab.
|
511 Kcal pr. kuvert
F: 18 g, P: 36 g, K: 54 g
1.021 Kcal (90 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 26 kr.
Burger med guacamole | | |
 | Kartoflerne skæres i både eller stave, vendes med olien, og krydres med salt og peber. Bred dem ud på en bageplade beklædt med bagepapir, og bag dem i ca. 30 min. ved 200° C til de er møre og tilpas sprøde.
|
679 Kcal pr. kuvert
F: 22 g, P: 34 g, K: 92 g
2.717 Kcal (110 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 24 kr.
Wraps med bønner | | |
 | Lav bønnemos. Løg og hvidløg hakkes og sauteres i olien. De kogte bønner, citronskal, spidskommen, koriander og chili tilsættes og steges med et par minutter ved svag varme. Tilsæt derefter vand. Kog op og mos med f.eks. en ... |
609 Kcal pr. kuvert
F: 16 g, P: 23 g, K: 94 g
2.438 Kcal (97 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften skinkeculotte med ovnstegte kartoffelskiver | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|