|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 25
Tilberedningstid: 135
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 1 | stk. | Løg ~75 g |
| 2 | stk. | Tomat ~250 g |
| 1 | spsk. | Rød balsamico ~15 g |
| 2 | knsp. | Sort peber ~0,8 g |
| 0,5 | stk. | Rød peberfrugt ~60 g |
| 0,5 | bdt. | Persille ~7,5 g |
| 250 | g | Hakket kalkunkød |
| 1 | tsk. | Havsalt ~5,5 g |
| 0,5 | stk. | Hønseæg ~25 g |
| 0,25 | dl. | Havregryn ~8,5 g |
| 0,25 | dl. | Minimælk ~25 g |
| 400 | g | Kartoffel |
| 1 | spsk. | Rapsolie ~13,7 g |
|
|
Fremgangsmåde
Pil halvdelen af løgene, og skær dem i fine strimler. Skær tomater i skiver.
Anret tomater og løg på en tallerken, og hæld balsamicoeddike over, og drys med peber. Lad det trække min. 2 timer i køleskab.
Pil resten af løgene, og hak fint. Skær peberfrugt i små tern. Hak persillen.
Rør kalkunkødet sammen med salt, peberfrugt og løg. Bland æg, havregryn, hakket persille og peber i farsen. Tilsæt mælk under omrøring til farsen har en passende konsistens. Lad farsen hvile en ½ time i køleskabet.
Skræl kartoflerne og kog dem til de er møre.
Form farsen til frikadeller, og steg på en pande med lidt olie.
Tip
I stedet for hakket kalkunkød kan du bruge hakket kyllingekød.
Energifordeling
511 Kcal pr. kuvert
F: 18 g, P: 36 g, K: 54 g, KF: 7 g
1.021 Kcal (90 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 30 kr.
Nye kartofler med persillesauce og frikadeller | | |
 | Pil løg og hak det fint. Hak persillen.
Rør en fars af svinekød, hakket løg, havregryn, æg, minimælk, salt og peber. Stil farsen på køl, og lad den trække.
|
1.051 Kcal pr. kuvert
F: 56 g, P: 53 g, K: 87 g
2.102 Kcal (134 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kartoffelsalat med kalkunfrikadeller | | |
 | Skræl kartofler og kog dem møre. Lad dem køle helt af, og skær dem herefter i mindre stykker.
Pil og hak løg. Riv gulerod på et rivejern, og hak persillen.
|
610 Kcal pr. kuvert
F: 20 g, P: 43 g, K: 67 g
2.440 Kcal (99 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kalkunfrikadeller med rodfrugtefad | | |
 | Riv 1/3 af gulerødderne, halvdelen af løgene samt peberfrugt. Hak oliven. Kom det i en skål sammen med det hakkede kalkunkød. Rør rundt og tilsæt herefter mel, havregryn. æg, mælk, salt og peber. Rør det godt sammen, og lad ... |
619 Kcal pr. kuvert
F: 17 g, P: 42 g, K: 81 g
2.475 Kcal (103 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 19 kr.
Gulerodsfrikadeller med kold kartoffelsalat | | |
 | Skræl kartoflerne, og kog dem møre. Lad dem køle af.
Pil og hak løg. Skræl gulerod og riv den.
Rør kødet sammen med løg, gulerod, æg, mælk, salt og peber. ... |
719 Kcal pr. kuvert
F: 35 g, P: 35 g, K: 71 g
2.876 Kcal (109 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 16 kr.
Quinoafrikadeller | | |
 | Lav frikadellerne. Løg og hvidløg hakkes fint, og koges med quinoa i letsaltet vand i 15 min. Tag gryden af varmen og lad det stå og trække under låg i 5 min., hvorefter alt vandet burde være opsuget. Riv kartoflerne og rør dem i ... |
457 Kcal pr. kuvert
F: 16 g, P: 13 g, K: 68 g
1.826 Kcal (84 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften kalkunfrikadeller med kartofler og tomatsalat | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|