|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 10
Tilberedningstid: 25
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 2 | dl. | Jasmin ris ~164 g |
| 8 | dl. | Hønsebouillon ~800 g |
| 1 | spsk. | Ingefær rod ~5,3 g |
| 3 | stilk | Citrongræs ~9 g |
| 1 | stk. | Thaichili ~5 g |
| 8 | stk. | Kaffir-limeblade ~0,8 g |
| 2 | dl. | Kokosmælk ~200 g |
| 2 | stk. | Lime ~120 g |
| 3 | spsk. | Fiskesauce ~45 g |
| 1 | tsk. | Hvidt sukker ~4,5 g |
| 450 | g | Mørksejfilet |
| 2 | stk. | Tomat ~250 g |
| 5 | stk. | Forårsløg ~70 g |
| 1 | bdt. | Friske koriander blade ~8 g |
|
|
Fremgangsmåde
Skyl risene i koldt vand, og kog dem i hønsebouillonen i 10 min.
Skræl ingefær, og skær ingefær, citrongræs og chili i tynde skiver.
Kom ingefær, citrongræs og kaffir-limeblade i en gryde med kokosmælk. Kog ved svag varme i 5 min.
Sigt kokosmælken op i gryden med ris og bouillon.
Smag suppen til med limesaft, fiskesauce og sukker.
Skær mørksejen i tern på 2x2 cm, og kom dem i suppen. Kog endnu 1 min. ved svag varme.
Skær tomaterne i tern og forårsløgene i ringe, og hak koriander groft. Kom dem i suppen, og servér straks.
Tip
I stedet for mørksej kan du anvende ising, rødspætte, skrubbe, skærising, torsk, lyssej, kuller, kulmule, brosme, rødfisk, havkat eller lange.
Energifordeling
395 Kcal pr. kuvert
F: 11 g, P: 30 g, K: 44 g, KF: 2 g
1.582 Kcal (74 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Thailandsk rejesalat | | |
 | Kog risene efter anvisningen på emballagen
Lad rejerne dryppe af i en sigte
Skær tomaterne i både og løget i tynde ... |
441 Kcal pr. kuvert
F: 6 g, P: 21 g, K: 76 g
1.765 Kcal (102 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Stærk og sur thailandsk rejesuppe | | |
 | Pil rejer, skær dem op på langs, og fjern den sorte tarmstreng. Del straw mushrooms i halve. Bank citrongræs let, og del den i fire. Skræl galanga, og skær i skiver. Riv limeblade i mindre stykker.
|
276 Kcal pr. kuvert
F: 4 g, P: 32 g, K: 24 g
552 Kcal (32 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 17 kr.
Kyllingesuppe Laksa (Thai-suppe) | | |
-0-7d83480b-77f3-4e1c-92a2-6baaa13c9655.jpg "Kyllingesuppe Laksa (Thai-suppe)") | Pil og hak løg og hvidløg fint. Skræl ingefæren, og hak den fint. Skyl citrongræsset, og skær ca. 5 cm. af, bank citrongræsset fladt. Skyl forårsløgene, og skær dem i ringe (også det grønne). Læg forårsløgene til side, de skal først ... |
464 Kcal pr. kuvert
F: 18 g, P: 21 g, K: 55 g
1.857 Kcal (86 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Skindstegt multe med thaimarinade | | |
 | Kog risene efter anvisningen på emballagen.
Skrab skællene af kulmulefileten med en gaffel.
Skær fileterne i stykker af 125 g. Skær små snit i ... |
901 Kcal pr. kuvert
F: 18 g, P: 47 g, K: 137 g
3.606 Kcal (168 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften stærk thailandsk fiskesuppe | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|