|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 25
Tilberedningstid: 25
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 800 | g | Kartoffel |
| 500 | g | Friske champignon |
| 2 | spsk. | Rapsolie ~27,3 g |
| 2,5 | spsk. | Majsstivelse ~22,5 g |
| 5 | dl. | Letmælk ~500 g |
| 1 | stk. | Terning grøntsagsbouillon ~10 g |
| 2 | tsk. | Havsalt ~11 g |
| 4 | knsp. | Sort peber ~1,5 g |
| 1 | dl. | Rugmel ~55 g |
| 500 | g | Rødspættefilet |
| 1 | stk. | Romainesalat ~220 g |
|
|
Fremgangsmåde
Skræl kartoflerne og kog dem møre.
Rens champignonerne, og skær dem i skiver.
Varm halvdelen af olien op i en gryde, og brun champignonerne i olien.
Opløs majsstivelsen i mælken, og hæld blandingen sammen med champignonerne. Tilsæt bouillonterningen, og kog op under omrøring. Lad saucen småkoge i 5 min.
Smag saucen til med salt og peber.
Kom rugmelet på en tallerken.
Varm resten af olien op på en stor pande.
Fold rødspættefileterne sammen på midten, vend dem i rugmel, og steg dem med det samme på panden.
Steg fileterne 2-3 min. på hver side, og dryp evt. med ekstra olie, når du vender dem.
Krydr fiskene med salt og peber.
Servér rødspætterne med champignonsauce, kogte kartofler og salat.
Tip
I stedet for rødspætte kan du anvende ising eller skrubbe.
Energifordeling
506 Kcal pr. kuvert
F: 12 g, P: 37 g, K: 65 g, KF: 7 g
2.024 Kcal (76 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 27 kr.
Stegt rødspættefilet med kartofler og ærter | | |
 | Skræl og kog kartoflerne.
Vend fisken i mælk og mel, kryd med salt og peber, og steg filetterne gyldne på begge sider.
Læg ærterne i en gryde, drys let med ... |
Data mangler for
| No unit conv. for Sukkerært | 1265 |
|
|
|
|
Kuvertpris: 42 kr.
Kalvecuvette med kartofler og champignonsauce | | |
 | Tænd ovnen på 225º C varmluft/250º C alm. ovn.
Rids fedtet på kalvecuvetten med en skarp kniv, og krydr med groft salt. Kom cuvetten i ovnen, og brun den i ca. 15 minutter, ... |
774 Kcal pr. kuvert
F: 35 g, P: 58 g, K: 59 g
3.096 Kcal (105 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 28 kr.
Mørksejkrebinetter med persillesauce | | |
 | Hak mørksejfileten med en skarp kniv på et skærebræt til kødet er finthakket, uden at være moset.
Ælt fiskekødet med [0,5] tsk. salt og lidt peber.
|
519 Kcal pr. kuvert
F: 11 g, P: 39 g, K: 70 g
2.076 Kcal (70 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 49 kr.
Rødspættefileter med persillesauce | | |
 | Skræl kartoflerne, og kog dem til de er møre.
Dyp rødspættefileterne i lidt mælk, og vend dem i melet. Steg rødspættefileterne på en slip-let pande i olie, vend fisken ofte.
Hak ... |
644 Kcal pr. kuvert
F: 19 g, P: 42 g, K: 80 g
2.574 Kcal (95 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 38 kr.
Stegte rødspætter med tomatkompot | | |
 | Kog kartoflerne i en gryde med lidt salt.
Skær tomaterne i kvarte og rødløgene i tynde ringe. Pil og hak hvidløg.
Smør en dyb tallerken med smør, og læg tomat, løg og hvidløg i ... |
495 Kcal pr. kuvert
F: 11 g, P: 31 g, K: 70 g
1.981 Kcal (83 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften stegt rødspættfilet med champignonsauce | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|