|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 15
Tilberedningstid: 15
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 2 | stk. | Rød peberfrugt ~240 g |
| 4 | fed | Hvidløg ~12 g |
| 3 | spsk. | Olivenolie ~41 g |
| 1 | ds. | Tomatpure konc. ~140 g |
| 2 | dl. | Vand ~200 g |
| 0,25 | tsk. | Cayennepeber ~0,6 g |
| 2 | tsk. | Havsalt ~11 g |
| 500 | g | Skrubbefilet |
| 500 | g | Frosne grønne bønner |
| 300 | g | Frisk pasta |
|
|
Fremgangsmåde
Skær peberfrugterne i tern og hvidløgsfedene i skiver.
Steg peberfrugter og hvidløg i 2/3 af olien i en gryde i 10 min. ved middelsvag varme.
Tilsæt tomatpuré og svits 1-2 min.
Tilsæt vand og cayennepeber, og lad mojoen simre 10 min. med låg.
Blend mojoen til en ensartet puré, og smag til med salt.
Varm 1/3 af olivenolie op på en slip let-pande, og steg skrubbefileterne gyldenbrune på begge sider. Krydr med salt og peber.
Kog pastaen efter anvisningen på emballagen. Damp bønnerne 3-4 minutter.
Servér skrubbefileterne med kogt pasta, grønne bønner og mojo som sauce.
Tip
Kog de grønne bønner sammen med pastaen de sidste 3-4 min.
I stedet for skrubbe kan du bruge ising eller rødspætte.
Energifordeling
573 Kcal pr. kuvert
F: 14 g, P: 37 g, K: 77 g, KF: 8 g
2.290 Kcal (118 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 42 kr.
Hvidvinsdampet skrubbe med tomatsalsa | | |
 | Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn, og sæt en stor gryde vand over, som pastaen senere skal koges i.
Krydr skrubbefileterne med salt og peber, og rul dem sammen.
|
516 Kcal pr. kuvert
F: 8 g, P: 34 g, K: 75 g
2.063 Kcal (113 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 32 kr.
Indiske kæmperejer med kryddersauce og ris | | |
 | Rør yoghurten sammen tomatpure, citronsaft, vand, spidskommen, cayennepeber, gurkemeje og koriander. Dette kan gøres god tid i forvejen, da dressingen har godt af at stå og trække smag.
|
453 Kcal pr. kuvert
F: 7 g, P: 27 g, K: 72 g
907 Kcal (132 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 18 kr.
Risret med oksekød, gulerod og peberfrugt | | |
 | Hak løg og hvidløg. Skræl gulerødder, og riv dem på et rivejern. Skær peberfrugt i små tern.
Svits løg og hvidløg i en gryde med lidt olie, til løgene er klare. Kom kødet i gryden, og ... |
484 Kcal pr. kuvert
F: 18 g, P: 28 g, K: 55 g
968 Kcal (94 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften stegt skrubbe med mojo | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|