|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 120
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Intro
Stegte svinehjerter i flødesovs, kan evt. serveres med kartoffelmos.
Fremgangsmåde
Hjerterne krænges og renses omhyggeligt. Alle blodårer og sener skæres væk. Hjerterne skylles godt, og tørres.
Persillen stoppes i hjerterne, der snøres med garn (slagteren kan evt. gøre dette).
Brun hjerterne i en gryde med lidt smør. Tilsæt vand og fløde, og lad det småstege 1 til 2 timer. Vend hjerterne jævnligt under stegning.
Hæld væden fra de stegte hjerter gennem en si og over i en gryde. Varm sovsen op og jævn den med en meljævning, og smag til med salt, peber, sukker og ribsgele. Er der for lidt sovs, kan der evt. tilsættes lidt svinebouillon. Tilsæt madkulør til sovsen har den ønskede farve.
Tip
Da retten ser ualmindelig kedelig ud, kan en salat give lidt farve på tallerkenen.
Energifordeling
459 Kcal pr. kuvert
F: 22 g, P: 53 g, K: 14 g, KF: 1 g
1.836 Kcal (103 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 19 kr.
Svenske kødboller med sauce og kartofler | | |
 | Skræl kartofler. Kog [250] g kartofler i en smule vand under låg, og lad dem køle af.
Riv de kogte og afkølede kartofler på rivejernets grove side, og kom dem i en stor skål.
|
849 Kcal pr. kuvert
F: 37 g, P: 36 g, K: 97 g
1.697 Kcal (111 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 31 kr.
Porretærte med feta og soltørrede tomater | | |
 | Tænd ovnen på 220º C varmluft/225º C alm. ovn.
Ælt blødt smør og mel sammen i en skål, og saml det med lidt vand. Tryk tærtedejen ud i en smurt tærteform, og forbag den i ovnen i 10 minutter.
|
971 Kcal pr. kuvert
F: 57 g, P: 32 g, K: 87 g
3.885 Kcal (204 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 29 kr.
Skinkeruller med kartoffelmos | | |
 | Skær hver schnitzel i 2 eller 3 stykker på tværs. Bank kødet ud med en kødhammer.
Dup kødet tørt med køkkenrulle. Drys det med salt og peber.
Læg ½ skive bacon på hvert stykke kød. Rul dem sammen. Bind et ... |
702 Kcal pr. kuvert
F: 23 g, P: 48 g, K: 81 g
4.214 Kcal (92 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 30 kr.
Stegesoens flæskesteg med hjemmelavet rødkål | | |
 | Skræl kartofler og gulerødder, og læg dem i bunden af stegesoen.
Rids sværen på flæskestegen (kun næsten ned til kødet). Gnid sværen med salt, og kom laurbærblade ned i rillerne. Læg flæskestegen ovenpå ... |
1.047 Kcal pr. kuvert
F: 56 g, P: 57 g, K: 84 g
6.284 Kcal (131 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften stegte svinehjerter i flødesovs | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|