|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 35
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Fremgangsmåde
Tænd op i din kuglegrill (Eller tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.)
Skyl champignon og forårsløg, og pil hvidløg. Hak det i mindre stykker og svits det i nogle få minutter på en pande.
Puds svinemørbraden fri for sener og fedt. Skær et snit på langs af mørbraden, således at der kan kommes fyld indeni. Pas på ikke at skære igennem. Bred kødet ud, og drys med salt. Fordel de hakkede grønsager på kødet. Rul svinemørbraden sammen, og bind den med bomuldssnor eller kødnåle. Brun hurtigt mørbraden på alle sider i alt 1-2 minutter. Kom svinemørbraden i et ildfast fad, og lad den stege ca. 30 minutter til centrumtemperaturen er 65-70º C.
Kog kartoflerne. Skræl dem evt. først hvis de ikke er nye.
Snit squash i skiver, skyl tomater og skær dem i halve.
Vend squashen i en gryde med olien, kom timian ved, og krydr med salt og peber.
Kom tomaterne i gryden, og lad det simre et par minutter.
Server svinemørbraden skåret ud i 1/2 cm tykke skiver sammen med kartoflerne og grønsagerne.
Tip
Svinemørbraden bliver ekstra saftig, hvis du vælger at tilberede den på en kuglegrill.
Energifordeling
390 Kcal pr. kuvert
F: 9 g, P: 39 g, K: 41 g, KF: 6 g
1.562 Kcal (67 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 47 kr.
Culottesteg med svampefyldte tomater | | |
 | Tænd ovnen på 175º C varmluft/200º C alm. ovn.
Rids fedtet på culottestegen med en skarp kniv. Gnid det med salt og peber. Kom stegen i et fad med en smule vand, og steg den i ovnen, til den har en centrum ... |
778 Kcal pr. kuvert
F: 39 g, P: 47 g, K: 63 g
3.110 Kcal (100 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 54 kr.
Japansk mørbrad med wasabikartofler og tomat | | |
 | Fjern sølvsenen på mørbraden, hvis den ikke er fjernet.
Skær kødet i 1 cm tykke skiver og vend dem i en skål med Teriyakisauce. Lad dem marinere mindst 15 minutter i køleskab.
|
586 Kcal pr. kuvert
F: 14 g, P: 38 g, K: 78 g
1.172 Kcal (82 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 48 kr.
Ørred bagt med krydret brødkrumme | | |
 | Kartoffelfad med mandeldressing:
Tænd ovnen på 190º C varmluft/ 225º C alm. ovn.
Skur eller skrab kartoflerne, og halvér dem. Halvér tomaterne. Læg kartofler og tomater ... |
710 Kcal pr. kuvert
F: 22 g, P: 38 g, K: 94 g
2.839 Kcal (111 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 31 kr.
Mørbrad i skiver med citruskartofler | | |
 | Del blomkålen i mindre buketter, og damp dem i en smule vand i et par minutter. Spul dem med koldt vand, og lad dem dryppe godt af i et dørslag.
Pil rødløg, og skær i tynde ring. Skær squash i meget tynde ... |
591 Kcal pr. kuvert
F: 25 g, P: 27 g, K: 70 g
2.362 Kcal (85 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften svinemørbrad med squash i tomatsauce | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|