|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 60
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Intro
En lækker og sund ret, der smager fantastisk
Fremgangsmåde
Del laksefileten i stykker af ca. 125 g.
Pil og hak hvidløg. Bland teriyakisauce, akaciehonning, balsamico og halvdelen af hvidløget i en frysepose, og læg laksefileterne her i. Lad det marinere i minimum en time - gerne i 4-6.
Skræl gulerødder og persillerødder, og skær dem i skrå skiver på ca. ½ cm tykkelse. Rens porrerne, og skær dem i lignende skriver. Rens peberfrugterne, og skær dem i stykker af ca. 1½ cm.
Varm lidt olie i en sauterpande eller wok, og brun resten af hvidløget i olien. Tilsæt gulerødder, persillerødder og porrer og lad det stege ved middel varme i ca. 5 minutter. Vend det jævnligt.
Varm lidt olie på en anden pande, og steg laksestykkerne herpå. Start på skindsiden. Skindet må gerne blive svedent, det fjernes inden servering.
Tilsæt peberfrugter, timian og salt og peber til resten af grøntsagerne, og lad det stege i yderligere ca. 3-4 minutter.
Server laksefileterne uden skindet på et leje af grøntsager.
Tip
Marinaden er også fantastisk til svinekød og kylling.
Laksen kan også tilberedes i ovnen. I det tilfælde skal den have ca. 15 minutter ved 175º C.
Energifordeling
412 Kcal pr. kuvert
F: 17 g, P: 28 g, K: 41 g, KF: 10 g
1.649 Kcal (83 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 39 kr.
Koteletter med timiangrønsager | | |
 | Skræl gulerødder og pastinak, og skær dem og peberfrugt i tern. Skyl og rens porrerne, og skær i skrå skiver. Hak hvidløg.
Svits gulerødder, pastinak og hvidløg i olie på en pande 4-5 ... |
474 Kcal pr. kuvert
F: 22 g, P: 37 g, K: 39 g
949 Kcal (90 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 21 kr.
Hvidkålsruller med helstegte gulerødder | | |
 | Fjern de yderste blade på hvidkålen. Pil herefter de store blade af kålen lag for lag, og kog dem ca. 5 minutter, til de nemt kan bøjes. Tag dem op, og lad dem køle af.
Hak ... |
473 Kcal pr. kuvert
F: 19 g, P: 34 g, K: 46 g
945 Kcal (88 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 50 kr.
Grillstegt skinkemignon med sur-sød peberfrugt | | |
 | Kødet
Bed evt. slagteren om at flække mignonen eller skær den godt halvt igennem på den lange led - bred den ud, så der dannes en firkant.
Marinade
Bland marinaden af olie, strimlet ... |
685 Kcal pr. kuvert
F: 29 g, P: 32 g, K: 78 g
2.055 Kcal (79 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 37 kr.
Kenyansk oksegryde med mangosalat | | |
 | Skær oksekødet i mundrette stykker.
Pil løget, og skræl gulerødderne. Flæk chilien, og fjern kernerne. Skær løg, gulerødder, chili, rød peberfrugt og tomater i små tern.
|
807 Kcal pr. kuvert
F: 38 g, P: 30 g, K: 90 g
1.614 Kcal (129 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften teriyakilaks med sauteret grøntsager | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|