|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 20
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 1 | spsk. | Rapsolie ~13,7 g |
| 200 | g | Oksebøf |
| 30 | g | Agurk |
| 40 | g | Cherrytomater |
| 0,25 | stk. | Rødløg ~18,8 g |
| 30 | g | Salat, egeløv |
| 1 | spsk. | Hvidt sukker ~13,5 g |
| 1 | spsk. | Fiskesauce ~15 g |
| 1 | spsk. | Vand ~15 g |
| 2 | spsk. | Citronsaft ~30 g |
| 0,25 | stk. | Frisk chilipeber ~11,3 g |
| 10 | g | Friske koriander blade |
| 1 | stk. | Forårsløg ~14 g |
|
|
Intro
Denne thai inspirerede salat er både sund og mættende.
Fremgangsmåde
Varm olien på en pande, og steg bøffen et par minutter på hver side.
Skær agurken over på langs, og skær den herefter i skiver. Halver cherrytomaterne. Pil løget, og skær det i tynde både. Anret agurk, cherrytomater og rødløg på en tallerken sammen med salatbladene.
Skær bøffen i skiver, og fordel skiverne ovenpå salaten.
Bland sukker, fiskesovs, vand og citronsaft i en skål. Hak chilien fint, og kom det i skålen. Rør indtil sukkeret er opløst, og hæld dressingen over salaten.
Koriander og forårsløg snittes groft og fordeles ovenpå salaten.
Tip
Tilsæt mere eller mindre chili efter smag.
Energifordeling
491 Kcal pr. kuvert
F: 24 g, P: 45 g, K: 24 g, KF: 2 g
491 Kcal (111 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 25 kr.
Oksekød i panang karry | | |
 | Skær kaffir limeblade i tynde strimler.
Varm olien op i en gryde, tilsæt karrypasta, og svits i to minutter. Tilsæt [1] dl af kokosmælken, og rør grundigt, inden oksekødet tilsættes. ... |
745 Kcal pr. kuvert
F: 37 g, P: 32 g, K: 72 g
2.981 Kcal (191 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Thailandsk rejesalat | | |
 | Kog risene efter anvisningen på emballagen
Lad rejerne dryppe af i en sigte
Skær tomaterne i både og løget i tynde ... |
441 Kcal pr. kuvert
F: 6 g, P: 21 g, K: 76 g
1.765 Kcal (102 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Stærk og sur thailandsk rejesuppe | | |
 | Pil rejer, skær dem op på langs, og fjern den sorte tarmstreng. Del straw mushrooms i halve. Bank citrongræs let, og del den i fire. Skræl galanga, og skær i skiver. Riv limeblade i mindre stykker.
|
276 Kcal pr. kuvert
F: 4 g, P: 32 g, K: 24 g
552 Kcal (32 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Vietnamesiske grillspyd med kold nudelsalat | | |
 | Start med at lave marinaden. Stød peberkorn i en morter. Hak citrongræs, løg og hvidløg fint. Sæt en teskefuld hakket hvidløg til side til dippen, og blend resten med løg, citrongræs, soja og peber samt halvdelen af ... |
652 Kcal pr. kuvert
F: 15 g, P: 41 g, K: 88 g
2.610 Kcal (154 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 42 kr.
Fisk i sursød sauce med sprøde grøntsager | | |
 | Kog risene efter anvisningen på emballagen.
Pil løg, og skær dem i kvarte. Skær peberfrugterne i tern. Steg løg og peberfrugter i olie i en stor gryde, wok eller stor pande.
|
673 Kcal pr. kuvert
F: 13 g, P: 39 g, K: 102 g
2.693 Kcal (87 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften thailandsk salat med oksekød | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|