|
|
|
Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 25
Tilberedningstid: 35
|
|
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
150 | g | Brune ris |
200 | g | Hvidkål |
0,5 | stk. | Rød peberfrugt ~60 g |
2 | stk. | Gulerod ~150 g |
0,5 | fed | Hvidløg ~1,5 g |
5 | g | Chilipeber, konserves |
300 | g | Skinkeschnitzel |
4 | spsk. | Jordnøddeolie ~54,6 g |
4 | spsk. | Ketjap Manis ~60 g |
1 | tsk. | Havsalt ~5,5 g |
1 | knsp. | Sort peber ~0,4 g |
|
|
Intro
Nem og velsmagende wokret.
Fremgangsmåde
Kog risene efter anvisningen på emballagen.
Snit hvidkål i fine lange baner, og skær peberfrugt i tynde strimler. Skræl gulerødder, og skær i tynde stave. Hak hvidløg og chili.
Skær kød ud i strimler. Steg kødet i en wok eller dyb pande med jordnøddeolie. Lad kødet stege nogle minutter, og tilsæt så ketjap manis. Lad det koge lidt ind. Tag kødet af panden, og kom det i et lille fad, hæld væden fra panden over kødet. Dæk med stanniol, og hold kødet varmt i ovnen ved 125º C.
Kom lidt mere olie på panden, og varm den godt op. Kom hvidkål, peberfrugt, gulerod, hvidløg og chili på panden, og svits det ved høj varme ca. 5 minutter, vend det jævnligt. Smag til med salt og peber.
Server de stegte grøntsager sammen med de kogte ris og kød. Hæld evt. noget af væden fra kødet over grøntsagerne.
Tip
Du kan bruge koteletter i stedet for skinkeschnitzel.
Energifordeling
808 Kcal pr. kuvert F: 33 g, P: 43 g, K: 87 g, KF: 7 g 1.616 Kcal (164 Kcal/100 g)
|
Flere statistikker |
|
|
|
|
|
|
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 39 kr. Koteletter med timiangrønsager | | |
| Skræl gulerødder og pastinak, og skær dem og peberfrugt i tern. Skyl og rens porrerne, og skær i skrå skiver. Hak hvidløg.
Svits gulerødder, pastinak og hvidløg i olie på en pande 4-5 ... |
474 Kcal pr. kuvert F: 22 g, P: 37 g, K: 39 g 949 Kcal (90 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 21 kr. Hvidkålsruller med helstegte gulerødder | | |
| Fjern de yderste blade på hvidkålen. Pil herefter de store blade af kålen lag for lag, og kog dem ca. 5 minutter, til de nemt kan bøjes. Tag dem op, og lad dem køle af.
Hak ... |
473 Kcal pr. kuvert F: 19 g, P: 34 g, K: 46 g 945 Kcal (88 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kalkunfrikadeller med kartofler og råkost | | |
| Skyl kartoflerne, og skær dem i både. Kom dem på en bageplade med bagepapir.
Tænd ovnen på 180º C varmluft.
Skræl gulerødderne, riv [1]-[2] stk. ... |
892 Kcal pr. kuvert F: 26 g, P: 60 g, K: 109 g 1.784 Kcal (96 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 66 kr. Kylling med coleslaw | | |
| Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.
Skær kylling og peberfrugt i tern, og løg i kvarte. Sæt skiftevis kylling, peberfrugt og løg på et spyd. Pensl med ... |
1.506 Kcal pr. kuvert F: 70 g, P: 82 g, K: 148 g 3.011 Kcal (91 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 35 kr. Thai gryde med kalkun | | |
| Fjern kernerne fra chilien, og hak chili og hvidløg i mindre stykker. Riv ingefæren.
Rengør porrer og skræl gulerødder. Skær porrer, gulerødder og peberfrugt i tynde strimler.
|
477 Kcal pr. kuvert F: 21 g, P: 41 g, K: 35 g 954 Kcal (62 Kcal/100 g)
|
|
|
|
|
|
Kommentarer til opskriften wok med hvidkål og skinke | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|