|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 10
Tilberedningstid: 95
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
styk
|
 | |
| Kuvertpris: | kr. 1 |
| Vareforbrug: | kr. 9 |
| Vareindkøb: | kr. 107 |
| Leveringsprocent: | 6/7 |
|
|
Fremgangsmåde
Opløs gær og salt i lunkent vand. Tilsæt olie og lidt af melet.
Ælt dejen sammen, og tilsæt lidt efter lidt mere af melet, indtil dejen slipper røreskålen.
Lad dejen hæve et lunt sted i 45 minutter.
Ælt dejen igennem, og del den i 6 stykker, som rulles til en bolle, der trykkes flad til den er 1 cm. tyk.
Lad bollerne hæve yderligere 30 minutter på en bageplade med bagepapir.
Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.
Pensl burgerbollerne med æg, og drys evt. med sesamfrø.
Bag burgerbollerne midt ovnen i 15-18 minutter.
Tip
Antallet varierer af den ønskede størrelse på burgerbollerne.
Energifordeling
340 Kcal pr. stk.
F: 5 g, P: 10 g, K: 64 g, KF: 4 g
2.042 Kcal (227 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Hjemmelavede burgerboller med speltmel | | |
 | Lun mælken i en gryde, og kom det i en skål sammen med gær. Rør til gæren er helt opløst. Tilsæt salt og sukker.
Kom olie, speltmel og det meste af hvedemelet ved, og ælt grundigt. Tilsæt evt. det sidste hvedemel. Lad ... |
385 Kcal pr. stk.
F: 7 g, P: 12 g, K: 70 g
3.084 Kcal (247 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: kr. 28
Hjemmelavet burger a la Mexico | | |
 | Opløs gær og salt i lunkent vand. Tilsæt olie og mel, men ikke alt melet.
Ælt dejen sammen, og tilsæt efterhånden mere af melet, indtil dejen slipper røreskålen.
Lad dejen hæve i 45 minutter.
|
900 Kcal pr. kuvert
F: 26 g, P: 51 g, K: 119 g
3.602 Kcal (152 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: kr. 42
Hjemmelavet calzoner med spinatfyld og rissalat | | |
 | Smuldr gær i en skål, og drys salt og sukker over. Hæld vand og olivenolie ved, og rør til gæren er opløst. Tilsæt mel og rør det sammen til en lind dej. Lad dejen hæve 90 minutter.
Kog de vilde ris efter ... |
861 Kcal pr. kuvert
F: 25 g, P: 34 g, K: 129 g
1.722 Kcal (158 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Grønsagstærte med spinat | | |
 | Lav tærtebunden. Gæren opløses i lunkent vand. Salt, olie, kvark og grahamsmel tilsættes og det blandes godt sammen. Tilsæt derefter hvedemel mens du ælter let - tilsæt så meget mel som dejen kan bære og stadig være smidig. ... |
469 Kcal pr. kuvert
F: 23 g, P: 25 g, K: 44 g
1.876 Kcal (115 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften hjemmebagte burgerboller | 9,0/10 Point (2 Anmeldelser) |
|
|
| 2009-01-18 | Frederik | | |
Bare til info:
Byt om på tilberedning og forberedelsestiden :o) |
|
|
| 2009-02-16 | Thomas | | |
| Gode burgerboller. Tilberedningstiden indeholder også hævning af bollerne, da bollerne jo også tilberedes under hævning. |
|
|
|
|
|
| |
|