Kuvertpris: 80 kr. Oksemørbrad med grønsagsspyd og rødvinssauce | | |
 | Afpuds mørbraden ved at fjerne senerne, og kom mørbraden i en stor frysepose. (Skal kunne lukkes) Lad mørbraden trække i minimum 3 timer.
Rør en marinade af farin, lige dele chilisauce ... |
636 Kcal pr. kuvert F: 14 g, P: 48 g, K: 73 g 2.542 Kcal (97 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 82 kr. Grillede mørbradbøffer med bønnesalat | | |
 | Læg bønnerne i blød i koldt vand dagen før, de skal koges.
Hæld vandet fra bønnerne, og kog dem i en gryde med frisk letsaltet vand i 45-60 minutter. Hæld vandet fra, og lad bønnerne køle af.
|
893 Kcal pr. kuvert F: 32 g, P: 61 g, K: 98 g 3.572 Kcal (149 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 48 kr. Tournedos med parmaskinke og gorgonzolaost | | |
 | Skær mørbraden i ens bøffer, der er ca. 4 cm høje. Form dem, så de bliver runde (de må ikke trykkes).
Tænd ovnen på 250º C alm. ovn.
Brun bøfferne i olie ved høj varme på begge sider i ... |
628 Kcal pr. kuvert F: 37 g, P: 35 g, K: 42 g 2.511 Kcal (163 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
|