|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 75
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
styk
|
|
Intro
Lækre eftermiddagsboller med abrikosstykker.
Fremgangsmåde
Smelt smørret ved svag varme, hæld mælken ved, og lad den blive fingervarm.
Hak abrikoserne groft.
Smuldr gæret i en skål, og fordel sukker og salt over. Lad det stå til, det begynder at smelte. Hæld den lune mælk over, og rør til gær og sukker er opløst.
Kom 1 æg og abrikoser i skålen, og rør det godt sammen. Tilsæt mel, og ælt dejen godt. Dæk skålen med plastfilm, og læg et viskestykke over. Lad dejen hæve lunt i ca. 30 minutter.
Slå dejen ned, og form den til ca. 24 boller. Sæt bollerne på en bageplade med bagepapir. Med en køkkensaks klippes to hak vinkelret på hinanden i toppen af hver bolle. Dæk bollerne med et rent viskestykke, og lad dem efterhæve i ca. 30 minutter.
Tænd ovnen på 175º C varmluft/200º C alm. ovn.
Pensl bollerne med 1 sammenpisket æg, og bag dem midt i ovnen i ca. 15 minutter.
Tip
I stedet for abrikoser kan der bruges rosiner, eller abrikoserne kan undlades helt.
Energifordeling
252 Kcal pr. stk.
F: 7 g, P: 6 g, K: 43 g, KF: 3 g
6.050 Kcal (270 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 2 kr.
Idiotsikret boller | | |
 | Smelt smørret sammen med mælken i en gryde, og lad det afkøle til fingervarm temperatur.
Udrør gæren i mælken sammen med salt og sukker. Tilsæt æg og mel, og ælt det godt igennem. Lad dejen hæve 20 ... |
346 Kcal pr. stk.
F: 6 g, P: 8 g, K: 64 g
5.184 Kcal (294 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 4 kr.
Fastelavnsboller med marcipan og nougat | | |
 | Udrør gæren i mælken, som skal være lunken (ca. 37º C).
Rør [125] gram blødt smør, æg, salt og 1/3 af sukkeret i mælken. Rør melet i lidt efter lidt, og ælt dejen godt sammen.
Stil ... |
305 Kcal pr. stk.
F: 12 g, P: 5 g, K: 44 g
4.877 Kcal (369 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 3 kr.
Fastelavnsboller | | |
 | Udrør gæren i halvdelen af mælken, som skal være lunken (ca. 37º C).
Rør blødt smør, halvdelen af æggene, salt og 1/3 af sukkeret i. Rør melet i lidt efter lidt, og ælt dejen godt sammen.
Stil ... |
236 Kcal pr. stk.
F: 9 g, P: 5 g, K: 35 g
3.775 Kcal (279 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 15 kr.
Provencalsk grønsagstærte med tomat og squash | | |
 | Opløs gær i lunken mælk. Tilsæt [1] æg, salt, [85] g blødt smør og melet. Ælt til dejen er ensartet. Dæk dejen til ,og stil den i køleskabet mindst en time, men gerne natten over.
Pil og hak løg, og svits det i ... |
654 Kcal pr. kuvert
F: 44 g, P: 13 g, K: 54 g
2.616 Kcal (166 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften abrikosboller | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|