|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 15
Tilberedningstid: 40
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Intro
Denne ret er velegnet til både kuglegrill og ovn.
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn, eller start op i din kuglegrill.
Skræl gulerødder og kartofler, og skær dem i små tern. Pil rødløg, vask champignonerne og skær champignon i halve og rødløg i tern. Kom grønsagerne i et ildfast fad, og hæld olivenolie og æbleeddike over. Drys med sukker, salt, timian og peber.
Rids skindet på andebrystet, således at der fremkommer tern. Undgå at ridse helt ned i kødet. Gnid skindet med salt.
Tilberedning ovn: Bag andebryst i ovnen i et ildfast fad i ca. 20 minutter, og lad det herefter hvile i stanniol i 10 minutter. Bag grøntsagerne i ovnen i ca. 35 - 40 minutter. Vend grønsagerne rundt ca. hvert 10. minut, så de ikke brænder på.
Tilberedning kuglegrill: Steg andebrystet med fedtsiden nedad over direkte varme i 3-5 minutter., eller indtil skindet har fået en gylden farve. Anbring andebrystet over indirekte varme, og lad det stege i 15-20 minutter. Lad det herefter hvile i stanniol i 15-20 minutter. Grønsagerne bages over indirekte varme i ca. 35-40 minutter. Vend grønsagerne rundt ca. hvert 10. minut.
Skær andebrystet ud i skrå skiver, og server det sammen med grønsagerne.
Tip
Hvis du ønsker at retten skal være ekstra fedtfattig, lader du bare være med at spise andeskindet, og anvender kun den halve mængde olivenolie.
Energifordeling
545 Kcal pr. kuvert
F: 21 g, P: 37 g, K: 55 g, KF: 8 g
1.089 Kcal (94 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 29 kr.
Andebryst med champignon | | |
 | Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.
Rids fedtet på andekødet, ved at skære helt ind til kødet. Gnid med salt. Kom anden i et ildfast fad med ... |
342 Kcal pr. kuvert
F: 14 g, P: 35 g, K: 22 g
684 Kcal (70 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 20 kr.
Kylling med røstikartoffel og grønsager | | |
 | Skræl og riv kartoflerne, og pres væden ud af dem.
Steg kylling på en pande med lidt rapsolie, og krydr med salt og peber.
Rens champignon for ... |
461 Kcal pr. kuvert
F: 20 g, P: 39 g, K: 36 g
921 Kcal (84 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 39 kr.
Svinemørbrad med squash i tomatsauce | | |
 | Tænd op i din kuglegrill (Eller tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.)
Skyl champignon og forårsløg, og pil hvidløg. Hak det i mindre stykker og svits det i nogle få minutter på en pande.
|
390 Kcal pr. kuvert
F: 9 g, P: 39 g, K: 41 g
1.562 Kcal (67 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 32 kr.
Svinemørbrad med ovnbagte grønsager | | |
 | Tænd ovnen på 180º C varmluft/ 200º C alm. ovn.
Skræl gulerødder, pastinakker, kartofler og løg, og skær dem i grove tern.
Bland dem sammen i et ovnfast fad med olie, balsamico, ... |
437 Kcal pr. kuvert
F: 14 g, P: 37 g, K: 45 g
1.746 Kcal (87 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 36 kr.
Cafe burger | 8,0 Point (2) | |
 | Vask kartoflerne grundigt, og skær dem i både. Kom olie, paprika, salt og peber i en frysepose.
Put kartoflerne i posen, og ryst godt. Beklæd en bageplade med bagepapir, og kom kartoflerne derpå.
Bag dem i ovnen ... |
854 Kcal pr. kuvert
F: 39 g, P: 49 g, K: 82 g
1.708 Kcal (116 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften andebryst med glaserede grønsager | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|