|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 20
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 4 | dl. | Jasmin ris ~328 g |
| 3 | stk. | Løg ~225 g |
| 2 | stk. | Gul peberfrugt ~240 g |
| 2 | spsk. | Rapsolie ~27,3 g |
| 3 | stk. | Gulerod ~225 g |
| 0,5 | stk. | Blomkål ~287,5 g |
| 5 | dl. | Grøntsagsbouillon ~500 g |
| 1 | ds. | Tomatpure konc. ~140 g |
| 2 | dl. | Vand ~200 g |
| 0,5 | dl. | Sojasauce ~50 g |
| 2 | tsk. | Hvidt sukker ~9 g |
| 2 | spsk. | Eddike ~30 g |
| 1 | spsk. | Sesamolie ~13,7 g |
| 2 | spsk. | Majsstivelse ~18 g |
| 1 | stk. | Frisk chilipeber ~45 g |
| 1 | spsk. | Ingefær rod ~5,3 g |
| 2 | fed | Hvidløg ~6 g |
| 500 | g | Lyssejfilet |
| 250 | g | Cherrytomater |
| 1 | bdt. | Friske koriander blade ~8 g |
|
|
Fremgangsmåde
Kog risene efter anvisningen på emballagen.
Pil løg, og skær dem i kvarte. Skær peberfrugterne i tern. Steg løg og peberfrugter i olie i en stor gryde, wok eller stor pande.
Skræl gulerødderne, og skær dem i skiver på skrå i 1/2 cm tykkelse,. Del blomkålen i buketter. Kom grøntsagerne på panden med de andre grøntsager. Tilsæt bouillon og tomatpure, og kog det hele op.
Rør 2 dl vand, sojasauce, sukker, eddike, sesamolie og majsstivelse sammen, til majsstivelsen er opløst. Flæk chilien, fjern kernerne, hak chilien fint, og kom den i saucen sammen med hakket ingefær og presset hvidløg. Bland saucen med grøntsagerne på panden, og kog den kort igennem under omrøring.
Skær fisken i mindre stykker, og cherrytomaterne i kvarte. Kom begge dele i saucen. Kog det hele forsigtigt igennem, og smag til med salt.
Drys friske koriander på retten, og server den med kogte ris.
Tip
Du kan også anvende torsk, mørksej eller laks.
I stedet for sesamolie, kan du i stedet riste omkring 4 spsk. sesamfrø på en pande, og drysse det over retten, når den skal serveres.
Energifordeling
673 Kcal pr. kuvert
F: 13 g, P: 39 g, K: 102 g, KF: 7 g
2.693 Kcal (87 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 20 kr.
Kylling i hjemmelavet sur/sød sauce med ris | | |
 | Kog risene efter anvisningen på emballagen.
Bland vand, eddike, sukker, hønsebouillon og tomatpure i en gryde, og giv blandingen et opkog. Lad saucen simre i ca 15 minutter, og jævn den med en meljævning. Lad ... |
721 Kcal pr. kuvert
F: 16 g, P: 34 g, K: 111 g
2.884 Kcal (128 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 25 kr.
Sur/sød kylling med grøntsager | | |
 | kog risene efter anvisning på embalagen.
Skær kyllingefileter i strimler, hak hvidløg, og skær peberfrugt i store tern. Pil løg og skær i både. Skræl guleroden, og skær den i tynde ... |
621 Kcal pr. kuvert
F: 17 g, P: 40 g, K: 76 g
2.483 Kcal (146 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Vietnamesiske grillspyd med kold nudelsalat | | |
 | Start med at lave marinaden. Stød peberkorn i en morter. Hak citrongræs, løg og hvidløg fint. Sæt en teskefuld hakket hvidløg til side til dippen, og blend resten med løg, citrongræs, soja og peber samt halvdelen af ... |
652 Kcal pr. kuvert
F: 15 g, P: 41 g, K: 88 g
2.610 Kcal (154 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 28 kr.
Boller i karry med perlespelt og gulerodssalat | | |
 | Kødbollerne:
Rør det hakkede kød sejt med salt (1½ tsk til 400 g hakket kød). Tilsæt æg, havregryn og [1,5] dl mælk og rør til en lind fars. Juster evt. konsistensen med ekstra havregryn eller mælk.
|
707 Kcal pr. kuvert
F: 26 g, P: 36 g, K: 86 g
2.826 Kcal (111 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften fisk i sursød sauce med sprøde grøntsager | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|