|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 120
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
styk
|
|
Intro
Focacciabrød er perfekt som brød i en buffet.
Fremgangsmåde
Skræl kartoflerne og skær dem i mindre tern, og kog dem møre. Hæld vandet fra og mos kartoflerne med en gaffel.
Smuldr gæren i en skål, og rør det sammen med salt, oregano og lunken vand (brug evt. det varme kartoffelvand der er afkølet til det er håndlunt).
Kom de moste kartofler i skålen, og rør det hele sammen. Tilsæt durumhvedemel og ælt dejen godt igennem. Lad dejen hæve et lunt sted i ca. 1½ time.
Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.
Form dejen til flade boller, og stil dem på en bageplade med bagepapir. Pensl bollerne med olivenolie, og drys med lidt oregano og groft salt.
Bag focaccia bollerne i ovnen i ca. 15-20 minutter.
Tip
Oregano kan skiftes ud med krydderier efter eget valg.
Energifordeling
259 Kcal pr. stk.
F: 4 g, P: 9 g, K: 47 g, KF: 0 g
3.113 Kcal (213 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 4 kr.
Sund pizza - grund opskrift | | |
 | Smuldr gæren i [0,5] dl. af det stuetempererede vand, og rør indtil gæren er opløst. Rør [2] spsk. durumhvedemel i. Stil til hævning under et klæde i en halv time.
Bland dejen med resten af ... |
406 Kcal pr. kuvert
F: 6 g, P: 14 g, K: 78 g
1.622 Kcal (148 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 20 kr.
Pizza med chorizopølser, kartofler og feta | | |
 | Gæren røres ud i lunken vand, kom olie, salt og mel ved. Ælt dejen godt igennem.
Kom et fugtigt viskestykke over skålen, og lad dejen hæve et lunt sted 30 minutter.
Skræl imens kartoflerne, og skær dem i ... |
951 Kcal pr. kuvert
F: 40 g, P: 36 g, K: 114 g
3.802 Kcal (180 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 13 kr.
Pizza med pepperoni, feta og oliven (grill) | | |
-1.jpg "Pizza med pepperoni, feta og oliven (grill)") | Hvis du ønsker at lave pizzaen på kuglegrill, skal du starte op i din kuglegrill nu..
Lun vandet i en gryde. Kom det i en skål, og rør gær, salt og olie ud i ... |
833 Kcal pr. kuvert
F: 35 g, P: 34 g, K: 97 g
3.331 Kcal (220 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Pizza med spaghetti og pastrami | | |
 | Lun vand i en gryde, og kom det i en stor skål. Rør gær og salt ud i vandet, og tilsæt durumhvedemel og hvedemel. Tilsæt til sidst olivenolien, og ælt til dejen bliver blank og smidig. Lad dejen hæve i ca. 30 minutter.
|
862 Kcal pr. kuvert
F: 26 g, P: 36 g, K: 122 g
3.448 Kcal (181 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften focacciabrød (kartoffelbrød) | |
|
|
| 2014-04-21 | Thomas | | |
| Super gode madbrød. |
|
|
|
|
|