|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 10
Tilberedningstid: 10
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Fremgangsmåde
Skræl gulerødderne, og skær dem i små tern. Kog dem al dente.
Kog vand til pastaen.
Skær laksefileterne i ca. 1x1 cm tern. Hak dilden.
Lav en opbagning af smør og mel, og hæld mælken i lidt efter lidt, indtil du syntes at den har den rigtige konsistens (ca. som en lidt tynd bearnaisesauce).
Lad saucen koge igennem i 2 min., og tilsæt citronsaft, hakket dild, salt og peber.
Put laksestykkerne i saucen, og skru ned for pladen, så saucen holder sig lige under kogepunktet.
Den friske pasta kommes i det kogende vand, og gulerødderne kommes i saucen. Pastaen koges i 2 min., og vandet hældes fra.
Saucen hældes samme med pastaen og blandes forsigtig - så er der serveret :-)
Tip
Jeg plejer at købe Karolines Hvid Mælkesauce i stedet for selv at lave saucen. Der skal bruges ½ liter = 1 brik til 4 personer.
Den friske pasta med spinat (den grønne) passer bedst til retten.
Energifordeling
768 Kcal pr. kuvert
F: 17 g, P: 45 g, K: 110 g, KF: 6 g
1.536 Kcal (161 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 24 kr.
Gulerodslasagne (vegetar) med ost og æg | | |
-med-ost-og-aeg-0-44708042-f183-4562-821c-f6c7a261b1d6.jpg "Gulerodslasagne (vegetar) med ost og æg") | Smelt smør i en gryde, og rør melet i. Tilsæt langsomt mælk og creme fraiche under konstant omrøring. Tag saucen af varmen, når den er tyk og cremet, og rør 2/3 af osten i. Når saucen er håndlun tilsættes sammenpisket æg under ... |
884 Kcal pr. kuvert
F: 38 g, P: 37 g, K: 102 g
3.534 Kcal (131 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kartoffelsalat med kalkunfrikadeller | | |
 | Skræl kartofler og kog dem møre. Lad dem køle helt af, og skær dem herefter i mindre stykker.
Pil og hak løg. Riv gulerod på et rivejern, og hak persillen.
|
610 Kcal pr. kuvert
F: 20 g, P: 43 g, K: 67 g
2.440 Kcal (99 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 31 kr.
Fiskefrikadeller med lun kartoffelsalat | | |
 | Skæl kartofler og skær dem i mindre tern. Kog dem i letsaltet vand i ca. 15 minutter. Hæld vandet fra, og lad dem køle lidt ned.
Pil og hak løg.
Kom løg, torsk, æg, ... |
525 Kcal pr. kuvert
F: 28 g, P: 31 g, K: 41 g
2.101 Kcal (111 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Rødspætte med persillesauce | | |
 | Rens rødspætterne og dup dem med et stykke køkkenrulle. Krydr dem med salt og peber og vend dem i fuldkornshvedemel. Steg dem i en blanding af smør og [2] spsk. olie i ca. 5 min. på hver side, til de er gyldne og møre.
|
577 Kcal pr. kuvert
F: 23 g, P: 30 g, K: 73 g
2.308 Kcal (82 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften frisk pasta med laks i dildsauce | 7,6/10 Point (5 Anmeldelser) |
|
|
| 2008-02-03 | Thomas | | |
| Lækkert, vil dog nok købe en færdig mælkesauce næste gang for at spare tid. |
|
|
| 2008-11-02 | kim | | |
| Lækkert. |
|
|
| 2008-12-28 | Helena | | |
| super god opskrift |
|
|
| 2009-01-26 | Anne | | |
| Rigtig god opskrift - nem at lave. Syntes dog at laksen blev smattet... |
|
|
| 2009-04-17 | Casper | | |
| Lækker dildsauce, men gulerødderrne føler jeg er fejlplacerede i denne ret. Der burde også være angivet tiden som laksestykkerne skal være over blusset. Man er deror nødt til selv at gætte sig til hvornår de er gennemkogte. |
|
|
|
|
|